Tenerife, největší ze sedmi Kanárských ostrovů, je místem, kde se dramatická sopečná krajina snoubí s bujnými lesy, půvabnými městečky a nekonečnými výhledy na Atlantský oceán.

Díky příjemnému klimatu po celý rok se ostrov stal jednou z nejoblíbenějších evropských destinací a nabízí dokonalou rovnováhu mezi dobrodružstvím, odpočinkem a výjimečnou kvalitou života.

Ať už plánujete příští dovolenou, hledáte skrytá zákoutí, nebo sníte o vlastním domě na slunném místě, zde je deset nejkrásnějších míst na Tenerife, která by neměla chybět ve vašem itineráři.

1. Národní park Teide – domov nejvyššího vrcholu Španělska

Žádná návštěva Tenerife by nebyla úplná bez výletu do národního parku Teide. Dominantou parku je hora Teide, nejvyšší hora Španělska s výškou 3 715 metrů. Tato památka světového dědictví UNESCO nabízí jedny z nejpozoruhodnějších scenérií v Evropě.

Sopečné útvary a lávová pole v parku vytvářejí téměř měsíční krajinu. Parkem můžete projet autem a zastavit se na řadě vyhlídek, nebo se vydat na některou z turistických tras a poznat jeho krásy zblízka. Lanovka vás vyveze do výšky přes 3 500 metrů nad mořem, odkud se vám naskytnou dechberoucí výhledy.

Od roku 2026 je vstup regulován přísněji, aby byla chráněna příroda. Některé turistické trasy, zejména stezka na vrchol, nyní vyžadují povolení předem a počet návštěvníků na oblíbených trasách je omezen a rozdělen do časových úseků. V době největší návštěvnosti může být omezen také přístup na parkoviště a k lanovce, proto je stále důležitější plánovat s předstihem.

Navzdory těmto změnám je většina parku stále volně přístupná autem i pěšky. Návštěvníci mohou obdivovat vyhlídky, vydat se na níže položené turistické trasy a vyjet lanovkou k horní stanici.

Teide je nezapomenutelné díky západům slunce, „moři mraků“ a jedněm z nejlepších podmínek pro pozorování hvězd v Evropě.

2. Rambla de Castro – jeden ze skrytých pokladů Tenerife

Rambla de Castro, daleko od davů, nabízí pohled na zelenější a autentičtější tvář Tenerife.

Rambla de Castro se nachází na severním pobřeží ostrova a je úchvatnou přírodní oblastí, kde se bujná vegetace setkává s drsnými útesy a Atlantským oceánem.

Při procházce po pobřežní stezce minete palmy, banánové plantáže, historické budovy a úchvatné vyhlídky. Cesta dolů k pobřeží odhalí černé sopečné pláže a malé vodopády, které místu dodávají téměř tropickou atmosféru.

Malebná pobřežní stezka vede kolem několika historických památek, včetně ruin Hacienda de los Castro, starého statku, který kdysi patřil jedné z nejvlivnějších rodin na Tenerife. Návštěvníci mohou objevit také pozůstatky Fortín de San Fernando, pobřežního opevnění z 18. století, a malebnou Casa de la Gordejuela, opuštěné sídlo na útesu nad oceánem. Bylo postaveno na konci 19. století a sídlila v něm jedna z prvních parních vodárenských stanic na Tenerife. Často se řadí k nejpozoruhodnějším ruinám ostrova.

Rambla de Castro, kam míří poměrně málo návštěvníků ve srovnání s jinými turistickými cíli, nabízí dokonalou kombinaci přírody, historie a klidu.

3. Mesa del Mar – Klidné útočiště u moře

Mesa del Mar, ukrytá na severním pobřeží Tenerife, patří k místům, která mnozí návštěvníci objeví náhodou a okamžitě si je zamilují. Daleko od davů v letoviscích na jihu nabízí tato malá přímořská osada klidnou atmosféru a úchvatné výhledy na oceán.

Klikatá silnice, která klesá z útesů k pobřeží, je sama o sobě zážitkem a nabízí úchvatné výhledy na Atlantský oceán a členité pobřeží. Dole čeká na návštěvníky Playa de la Arena, jedna z největších přírodních pláží s černým pískem na severu Tenerife. Pláž obklopená dramatickými útesy a sopečnou krajinou je skvělým místem k odpočinku a poslechu šumění vln.

Mesa del Mar je známá také svými přírodními bazény s mořskou vodou, vytesanými do sopečné skály a napájenými vodami Atlantského oceánu. Nabízejí bezpečnější a klidnější koupání a zároveň úžasné výhledy na moře. Oblíbili si je zejména místní a oblast se díky nim liší od mnoha jiných pobřežních míst na ostrově.

Díky poklidné atmosféře, krásné pláži, přírodním bazénům a úchvatné scenérii zůstává Mesa del Mar jedním ze skrytých pokladů Tenerife a ideálním cílem pro ty, kteří chtějí poznat klidnější a autentičtější tvář ostrova.

4. Los Gigantes – majestátní útesy vystupující z oceánu

Impozantní útesy Los Gigantes patří k nejznámějším místům Tenerife. Tyto mohutné skalní stěny, které se tyčí až 600 metrů nad Atlantským oceánem, vytvářejí jednu z nejúchvatnějších scenérií ostrova.

Návštěvníci mohou odpočívat na plážích s černým pískem, vychutnat si jídlo v restauracích u vody nebo se vydat na výlet lodí a pozorovat delfíny a velryby v jejich přirozeném prostředí. Nedaleké Puerto Santiago nabízí také krásné promenády a nádherné výhledy na oceán.

Los Gigantes je místem, kde příroda opravdu zanechá hluboký dojem.

5. Almáciga a Taganana – nejautentičtější kout Tenerife

Vesnice Taganana a Almáciga, ukryté v pohoří Anaga, nabízejí jedny z nejúchvatnějších scenérií na ostrově.

Taganana je jednou z nejstarších osad na Tenerife. Bílé domky jsou rozeseté mezi zelenými horami a působivými útesy. Oblast je známá poklidnou atmosférou a tradiční kanárskou kuchyní, včetně čerstvých ryb a místních specialit.

Jen pár minut odtud Almáciga slouží jako vstupní brána k některým z nejlepších turistických tras ve venkovském parku Anaga. Playa de Almáciga s černým sopečným pískem a mohutnými vlnami je oblíbená mezi surfaři i milovníky přírody.

Tato část Tenerife zůstává nádherně nedotčená a je rájem pro fotografy i dobrodruhy.

6. Punta de Teno – konec ostrova

Punta de Teno, která leží na nejzápadnějším cípu Tenerife, patří k nejkrásnějším a nejklidnějším místům na ostrově. Tato oblast, proslulá malebným majákem a dramatickým pobřežím, nabízí úchvatné výhledy směrem k Los Gigantes a Atlantskému oceánu.

Křišťálově čistá voda je ideální ke koupání a šnorchlování, zatímco okolní krajina nabízí skvělé možnosti pro pěší výlety i fotografování.

Když slunce začíná zapadat, Punta de Teno se promění v jedno z nejkouzelnějších míst na Tenerife a stane se oblíbeným cílem těch, kdo hledají klid a nezapomenutelné výhledy.

7. Garachico – historický klenot na severním pobřeží

Garachico je všeobecně považováno za jedno z nejkrásnějších městeček na Tenerife. Kdysi významný přístav byl z velké části zničen při sopečné erupci v 18. století, přesto si městečko zachovalo své kouzlo i bohaté dědictví.

Dnes se návštěvníci mohou procházet dlážděnými uličkami lemovanými historickými budovami a obdivovat úchvatné výhledy na oceán. Přírodní lávová jezírka známá jako El Caletón patří k největším lákadlům městečka a nabízejí jedinečné místo ke koupání, obklopené sopečnými útvary.

Garachico v sobě jedinečným způsobem spojuje historii, kulturu a přírodní krásy.

8. Icod de los Vinos – domov legendárního dračinečníku

Icod de los Vinos je nejznámější díky slavnému Drago Milenario, jednomu z nejstarších dračinečníků na světě a jednomu z nejvýraznějších symbolů Tenerife.

Samotné městečko je plné půvabu a tradic. Návštěvníci mohou ochutnat místní vína, navštívit Muzeum banánů nebo Motýlí park, a je tak skvělým cílem pro všechny věkové kategorie.

Zajděte na místní degustaci vína do skryté zahrady v srdci města zvané Museo de Malvasia. Opravdu autentické místo, kde stojí za to chvíli pobýt.

Díky poklidné atmosféře a kulturnímu dědictví patří Icod de los Vinos k tomu nejlepšímu, co severní Tenerife nabízí.

9. Pohoří Anaga – zelený ráj Tenerife

Pohoří Anaga vám ukáže úplně jinou tvář Tenerife. Místo sopečné krajiny tu najdete prastaré vavřínové lesy, mlžné vrcholky a nespočet turistických tras.

Tato oblast, která je uznána jako biosférická rezervace UNESCO, patří k nejstarším částem ostrova a nabízí jedny z nejúchvatnějších vyhlídek, například Mirador de Jardina a Pico del Inglés.

Ať už jste zkušený turista, nebo jen milujete přírodu, Anaga si získá vaše srdce.

10. Candelaria – duchovní srdce Tenerife

Candelaria leží na východním pobřeží a patří k nejvýznamnějším a nejmalebnějším městům Tenerife. Nachází se zde bazilika Panny Marie z Candelarie, nejvýznamnější poutní místo Kanárských ostrovů, zasvěcené patronce souostroví.

Prostorné náměstí Plaza de la Patrona de Canarias lemované impozantními sochami guančských králů odráží fascinující historii ostrova. Candelaria nabízí spolu s půvabnou promenádou a černými sopečnými plážemi nádhernou směs kultury, tradic a každodenního kanárského života.

Ochutnejte ty nejlepší churros v Churrería y Chocolatería El Guanche.

Na rozdíl od některých turističtějších oblastí ostrova si Candelaria zachovala svou autentickou atmosféru, díky čemuž patří k nejzajímavějším místům, která můžete na Tenerife navštívit.

Objevte mnoho tváří Tenerife

Od sopečné krajiny a prastarých lesů po půvabná městečka a skryté klenoty na pobřeží – Tenerife je ostrov plný kontrastů a nezapomenutelných zážitků.

Je to místo, kde se ráno můžete vydat na túru nad mraky, odpoledne si zaplavat v Atlantiku a večer obdivovat nádherný západ slunce.

Těchto deset míst ukazuje neuvěřitelnou rozmanitost, díky níž je Tenerife tak výjimečné – nejen jako dovolenková destinace, ale i jako místo, které jsou mnozí hrdí nazývat svým domovem.

Katie.

Pokud plánujete svou první cestu na Tenerife, jedním z nejdůležitějších rozhodnutí není, který hotel si rezervovat nebo kterou pláž navštívit.

Právě tady byste měli na ostrově pobývat.

Vybrat si slunný jih v okolí Costa Adeje, Playa de las Américas nebo Los Cristianos?

Nebo byste raději byli obklopeni zelení, tradičními městečky a působivou krajinou na severu?

Odpověď závisí výhradně na tom, co od dovolené očekáváte.

A po životě na Tenerife a procestování ostrova od jednoho pobřeží ke druhému vám můžeme říct jedno:

Neexistuje jedna univerzálně „nejlepší“ část Tenerife. Existuje jen ta nejlepší část právě pro vás.

JIŽNÍ TENERIFE – SLUNCE, PLÁŽE A DOVOLENKOVÁ ATMOSFÉRA

Většina návštěvníků přirozeně začíná na jihu.

Oblasti jako Costa Adeje, Playa de las Américas, Los Cristianos, La Caleta, Golf del Sur a Los Gigantes nabízejí skvělé turistické zázemí, spoustu restaurací a barů, krásné pláže a široký výběr ubytování.

Největší výhoda?

Počasí.

Jih je obecně sušší a slunečnější, zejména v oblasti jihozápadního pobřeží. Tenerife má sice po celý rok subtropické klima, ale zdejší hory vytvářejí mezi severem a jihem velmi odlišná mikroklimata.

To znamená, že můžete někdy odjet ze zataženého městečka na severu a už po krátké jízdě dorazit na slunné místo.

Jih je ideální, pokud hledáte:

Nádherné písečné pláže
Maximální šance na slunečné počasí
Restaurace, bary a noční život
Obchody a turistické služby
Resorty vhodné pro rodiny
Golf
Výlety za velrybami a delfíny
Výlety lodí
Vodní sporty
Široký výběr hotelů a apartmánů k pronájmu

Pokud si dovolenou na Tenerife představujete jako snídani s výhledem na oceán, několik hodin na pláži, večeři v příjemné restauraci a koktejl při západu slunce, jih bude pravděpodobně tou správnou volbou.

SEVERNÍ TENERIFE – ZELENÉ, AUTENTICKÉ A MÍSTNÍ

Vydejte se na sever a Tenerife začne působit jinak.

Krajina se zazelená. Městečka získají tradičnější ráz. Dramatické sopečné pobřeží vystřídá řadu rozlehlých pláží turistických letovisek.

Místa jako Puerto de la Cruz, La Orotava, Garachico, Icod de los Vinos, Los Realejos a La Laguna nabízejí úplně jiný zážitek.

Najdete tu:

Banánové plantáže
Sopečná krajina
Historická centra měst
Zelenající se údolí
Místní vinice
Tradiční restaurace
Přírodní bazény
Turistické trasy
Úžasná místa k fotografování

Sever je obzvlášť krásný, pokud chcete poznat Tenerife i mimo turistická letoviska.

A nemyslete si, že „sever“ znamená zimu. Neznamená.

Na severu panuje zkrátka jiné mikroklima. Zejména v okolí hor může být zelenější, vlhčí a zataženější, přesto tu bývají příjemné teploty.

JIH, NEBO SEVER: KDE JSOU LEPŠÍ PLÁŽE?

Pokud jsou pro vás pláže prioritou, obecně bychom volili jih.

Na jihu najdete řadu pláží uzpůsobených turistům, s potřebným zázemím, lehátky, restauracemi, promenádami a snadnějším přístupem.

Některé mají světlý písek a relativně klidné podmínky ke koupání.

Sever je jiný.

Najdete tu dramatické černé sopečné pláže a přírodní bazénky. Mohou být úchvatné – ale Atlantik tu může být také mnohem divočejší.

Místa jako Garachico, Bajamar a Mesa del Mar jsou skvělými příklady sopečného pobřeží Tenerife.

Takže:

Za klasickou dovolenou u moře → na jih.

Pro dramatické sopečné pobřeží → sever.

KDE JE LEPŠÍ POČASÍ?

Tohle je pravděpodobně otázka, kterou dostáváme nejčastěji.

Jih = obvykle slunečnější a sušší

Sever = obvykle zelenější a vlhčí

Hory na Tenerife výrazně ovlivňují počasí na ostrově.

Pasáty přinášejí vlhkost na sever, čímž pomáhají vytvářet svěží krajinu v oblastech, jako jsou Anaga a údolí La Orotava.

Na jihu je naopak výrazně sušší počasí.

I proto je Tenerife tak fascinující: počasí se může výrazně změnit, aniž byste museli opustit ostrov.

V jeden den můžete zažít slunečné počasí na jižním pobřeží, oblačno v okolí La Orotavy a úplně jiné podmínky ve výšce 2 000 metrů v národním parku Teide.

POTŘEBUJETE AUTO?

Záleží na tom, kde se ubytujete.

Pokud pobýváte v Costa Adeje, Los Cristianos nebo Playa de las Américas a chcete hlavně na pláže, do restaurací a na organizované výlety, bez auta se obejdete. K dispozici jsou autobusy, taxi i spousta výletů.

Pokud ale chcete poznat skutečné Tenerife, vřele doporučujeme půjčit si auto.

Zejména pokud chcete navštívit:

Anaga
Masca
Garachico
Teno
Teide
La Orotava
Venkovské vesnice
Skryté vyhlídky
Odlehlé pláže

Silnice na ostrově jsou většinou kvalitní, ale horské cesty mohou být úzké a klikaté. Nespěchejte. Už samotná cesta bývá součástí zážitku.

A CO TURISTIKA?

Pokud je turistika jedním z hlavních důvodů, proč Tenerife navštěvujete, nevybírejte automaticky jih jen proto, že je tam lepší počasí.

Sever a severovýchod ostrova nabízejí jedny z nejúchvatnějších turistických tras a scenérií.

Venkovský park Anaga se od sopečné krajiny v okolí Teide zcela liší.

Najdete tu prastaré vavřínové lesy, strmá údolí, horské vesnice a úchvatné vyhlídky na oceán.

Pak je tu Teno na severozápadě a samozřejmě rozlehlá krajina národního parku Teide.

A dobrá zpráva?

Většina těchto míst je z jihu dostupná autem. Nemusíte tedy nutně pobývat na severu, abyste je poznali.

KAM ZA MÍSTNÍMI SPECIALITAMI?

Pokud si chcete pochutnat na autentické kanárské kuchyni, neomezujte se jen na turistické oblasti.

Vydejte se do menších měst a venkovských oblastí. Hledejte tradiční guachinches, kde se místní jídla a víno často podávají v mnohem neformálnější atmosféře.

Vyzkoušejte:

Papas arrugadas Mojo rojo & verde Česnekové krevety Čerstvé místní ryby Carne fiesta Gofio Místní kanárské víno a sýr

A nebojte se, když restaurace nevypadá jako z Instagramu. Někdy se právě v těch nejobyčejnějších podnicích podávají jídla, na která nezapomenete.

JE JIH DRAŽŠÍ?

Obecně platí, že v nejrušnějších turistických oblastech jihu bývá dráž, zejména v atraktivních lokalitách přímo u pláže.

Na Tenerife ale najdete ubytování a restaurace téměř pro každý rozpočet.

A rozdíl není jednoduše „sever = levný, jih = drahý“.

Na severu najdete luxusní nemovitosti, zatímco na jihu cenově dostupné ubytování.

Poloha, roční období, typ nemovitosti a blízkost oceánu často hrají mnohem větší roli než pouhá volba mezi severem a jihem.

TAK… KDE SE UBYTOVAT?

Tady je náš stručný průvodce:

Pokud chcete…Doporučujeme…

Slunce a pláže = jih

Dovolená v resortu = jih

Rodinná dovolená = Jih

Noční život = jih

Golf = Jih

Zelená krajina = sever

Tradiční města = sever

Místní jídlo a víno = sever

Turistika = sever

Fotografie = Oba

Sopky a Teide = Obojí

Romantický pobyt = Oba

Klidná dovolená = sever

Dramatické pobřeží Atlantiku = Sever

NAŠE UPŘÍMNÁ ODPOVĚĎ?

Pokud je to vaše první cesta na Tenerife a chcete co nejsnáze spojit slunečné počasí, pláže, restaurace a aktivity, doporučujeme ubytovat se na jihozápadě ostrova.

Ale nestravte tam celou dovolenou.

Pronajměte si auto a prozkoumejte zbytek ostrova.

Vydejte se autem na sever.

Ztraťte se v malých vesničkách.

Zastavte se na vyhlídce.

Zajděte se najíst někam, co jste nenašli na Instagramu.

Projděte se banánovými plantážemi.

Navštivte Garachico.

Projeďte se pohořím Anaga.

Pozorujte, jak se mraky převalují kolem Teide.

A pak se vraťte na svou slunnou terasu na jihu.

Protože právě v tom spočívá skutečné kouzlo Tenerife.

Nemusíte si vybírat mezi pláží a horami.

Můžete mít obojí!

Víte, co si objednat v kavárně na Tenerife? Objevte rozdíly mezi cortadem, leche y leche a barraquitem, poznejte kanárskou kávovou kulturu a zjistěte, kde se na ostrovech dokonce pěstuje vlastní káva.

Na Kanárských ostrovech je káva mnohem víc než jen ranní dávka kofeinu. Je součástí každodenního života, společenských setkání i příjemných chvil strávených na slunných terasách místních kaváren.

Představte si ráno na Tenerife. Slunce pomalu zahřívá pobřeží, od oceánu vane příjemný vánek a vy sedíte v malé kavárně s výhledem na moře. Číšník přichází a ptá se:

„¿Qué desea tomar?“

– Co si dáte k pití?

Možná si automaticky objednáte cappuccino nebo café con leche. Ale co když vám nabídne cortado, leche y leche nebo barraquito?

Právě tyto kávy patří k místní kultuře a rozhodně stojí za ochutnání.

Pojďme společně objevit svět kanárské kávy, její zajímavosti, tradice i speciality, které byste při návštěvě Tenerife neměli minout.

Kávová kultura na Kanárských ostrovech

Španělé si kávu vychutnávají trochu jinak než Češi. Zatímco u nás je běžné objednat si velký šálek kávy a dlouho u něj posedět, ve Španělsku je velmi oblíbené malé espresso nebo cortado, které si místní dopřávají několikrát během dne.

Ranní káva často doprovází jednoduchou snídani. Oblíbené jsou například tostadas – opečené pečivo s olivovým olejem, rajčaty nebo máslem a marmeládou.

Káva se pije také po obědě, při setkání s přáteli nebo během krátké přestávky v práci.

Na Tenerife je navíc díky příjemnému klimatu možné sedět na venkovních terasách prakticky po celý rok. Káva s výhledem na oceán, hory nebo živé uličky místních městeček tak patří k drobným radostem, které si zde můžete dopřávat každý den.

A co je zajímavé? Přestože jsou Kanárské ostrovy součástí Španělska, některé kávové speciality mají svou vlastní ostrovní tradici.

Jakou kávu si objednat na Tenerife?

Café Solo – klasické espresso

Pokud máte rádi silnou černou kávu, objednejte si café solo. Jedná se o klasické espresso připravené z jemně mleté kávy, které se podává v malém šálku nebo skleničce.

Jeho chuť je intenzivní a výrazná. Místní si ho často dávají po obědě nebo během krátké zastávky v kavárně.

Jak objednat: „Un café solo, por favor.“

Café Largo – když chcete větší kávu

Café largo je prodloužené espresso připravené s větším množstvím vody.

Výsledkem je větší porce černé kávy, která může působit méně koncentrovaně než klasické espresso. Chuť ale závisí na způsobu přípravy a délce extrakce.

Pokud jste zvyklí na větší kávu bez mléka, může být café largo vhodnou volbou.

Cortado – jedna z nejoblíbenějších španělských káv

Cortado patří mezi nejběžnější kávy, se kterými se na Tenerife setkáte.

Základem je espresso doplněné malým množstvím teplého mléka. To zjemní výraznou chuť kávy, ale nepřebije její aroma.

Název pochází ze španělského slovesa cortar, tedy „říznout“ nebo „přerušit“. Mléko totiž pomyslně „prořízne“ intenzitu espressa.

Cortado je ideální pro ty, kteří mají rádi výraznou kávu, ale nechtějí ji pít úplně černou.

Jak objednat: „Un cortado, por favor.“

Café con Leche – oblíbená snídaňová klasika

Café con leche znamená doslova „káva s mlékem“. Na rozdíl od cortada obsahuje větší množství mléka a podává se obvykle ve větším šálku nebo sklenici.

Často se připravuje z přibližně stejného množství kávy a mléka, ale konkrétní poměr se může podle kavárny lišit.

Je to jedna z nejběžnějších snídaňových káv ve Španělsku a skvěle se hodí k pečivu, croissantu nebo sladkému zákusku.

Leche Manchada – mléko s trochou kávy

Máte rádi opravdu jemnou mléčnou kávu? Pak vyzkoušejte leche manchada, někdy označovanou také jako café manchado.

Slovo manchada znamená „obarvená“ nebo „poskvrněná“. V tomto případě jde o mléko, které je pouze lehce obarvené malým množstvím kávy.

Na rozdíl od café con leche zde výrazně převládá mléko.

Je však dobré vědět, že označení manchado se v různých španělských regionech může používat odlišně. Pokud chcete skutečně hodně mléka a jen trochu kávy, požádejte o leche manchada.

Sladké kávové speciality, které stojí za ochutnání

Cortado Leche y Leche – kanárská klasika

Pokud chcete ochutnat něco typického pro Kanárské ostrovy, začněte právě touto kávou. Cortado leche y leche je velmi oblíbenou místní variantou klasického cortada.

Jeho základem je espresso, ke kterému se přidává slazené kondenzované mléko a běžné mléko, často teplé nebo napěněné. Díky kondenzovanému mléku získává káva jemnou sladkost a krémovější chuť.

V některých kavárnách se podává v průhledné skleničce, kde můžete vidět jednotlivé vrstvy.

Leche y leche je výbornou volbou pro všechny, kteří si rádi dopřejí sladší kávu, ale nechtějí výraznější chuť alkoholu nebo dalších přísad.

Jak objednat: „Un cortado leche y leche, por favor.“

Café Bombón – sladké potěšení ve skleničce

Café bombón je jednoduchá, ale velmi chutná kombinace espressa a slazeného kondenzovaného mléka.

Kondenzované mléko se nalije na dno skleničky a espresso vytvoří tmavou vrstvu nad ním.

Výsledkem je nejen sladká káva, ale také krásný vizuální efekt.

Na rozdíl od cortado leche y leche se v základní podobě nepřidává běžné mléko.

Bombón je známý i v dalších částech Španělska, zejména ve Valencii, a není výhradně kanárskou specialitou.

Barraquito – nejslavnější kávová specialita Tenerife

Pokud bychom měli vybrat jedinou kávu, kterou byste měli na Tenerife ochutnat, bylo by to jednoznačně barraquito.

Tento vrstvený kávový nápoj patří k nejznámějším gastronomickým specialitám ostrova.

Barraquito je sladké, aromatické a na první pohled nepřehlédnutelné. Podává se zpravidla ve vyšší průhledné sklenici, aby vynikly jednotlivé vrstvy.

Co obsahuje pravé barraquito?

Základní ingredience jsou:

Espresso
Slazené kondenzované mléko
Likér Licor 43
Mléko nebo mléčná pěna
Mletá skořice
Citronová kůra

Likér Licor 43 je španělský likér s výraznými vanilkovými, citrusovými a kořeněnými tóny. Právě jeho aroma dodává barraquitu charakteristickou chuť.

Kombinace sladkého kondenzovaného mléka, silné kávy, jemné pěny, skořice a citronové kůry vytváří zajímavou harmonii chutí.

Odkud barraquito pochází?

Barraquito je úzce spojené s Tenerife, zejména s místní kavárenskou tradicí v oblasti Santa Cruz.

O jeho přesném vzniku koluje několik příběhů. Jedna z často vyprávěných verzí spojuje název s pravidelným hostem přezdívaným Barraco, který si měl objednávat kávu připravovanou podle svých představ. Přesný původ ale není jednoznačně historicky doložený.

Dnes je barraquito jedním ze symbolů tenerifské kávové kultury a oblíbeným nápojem místních obyvatel i turistů.

Existuje barraquito bez alkoholu?

Ano. V některých kavárnách si můžete objednat také nealkoholickou variantu.

Stačí požádat o barraquito sin alcohol.

Názvy a receptury se však mohou mezi podniky lišit. Někde se také setkáte s označením zaperoco, které může podle místních zvyklostí označovat bohatší nebo alkoholickou variantu podobné vrstvené kávy.

Káva s alkoholem:

Carajillo – espresso s kapkou něčeho ostřejšího

Carajillo je tradiční španělská káva, do které se přidává alkohol. Neexistuje pouze jedna správná receptura. V různých oblastech Španělska se připravuje například s brandy, rumem, whisky nebo likéry.

Na Kanárských ostrovech se můžete setkat i s variantou s rumem, což vzhledem k místní rumové tradici není překvapivé.

Někde se alkohol před přidáním kávy zahřívá, případně flambuje. Jinde se jednoduše nalije do připraveného espressa. Pokud máte zájem o konkrétní variantu, můžete si objednat například:

„Un carajillo con ron, por favor.“ – Carajillo s rumem.

Café Asiático – specialita z pevninského Španělska

Café asiático může na první pohled připomínat barraquito.

Tato kávová specialita však pochází z Cartageny v regionu Murcia na jihovýchodě pevninského Španělska.

Připravuje se z espressa, kondenzovaného mléka, brandy, Licoru 43, skořice a citronové kůry.

Tradičně se podává ve specifické skleničce, která je pro tento nápoj charakteristická.

Ačkoli se s café asiático můžete setkat i mimo oblast jeho původu, na Kanárských ostrovech není tak běžné jako barraquito.

Osvěžující káva do teplého počasí

Café con Hielo – jednoduché a osvěžující

Když teploty stoupají, přijde vhod café con hielo, tedy káva s ledem. Pokud si ji objednáte ve španělské kavárně, často dostanete dvě skleničky: jednu s čerstvě připraveným espressem a druhou s kostkami ledu.

Kávu si potom sami přelijete přes led.

Na rozdíl od některých ledových káv, které známe z Česka, se obvykle nepřidává mléko, zmrzlina ani šlehačka.

Je to jednoduchý a osvěžující způsob, jak si vychutnat espresso během teplého dne.

Cappuccino a další mezinárodní klasiky

Samozřejmě ani na Kanárských ostrovech nechybí cappuccino, latte nebo další mezinárodně oblíbené kávové nápoje.

Cappuccino, ve španělštině často psané capuchino, se připravuje z espressa, teplého mléka a mléčné pěny.

V turistických oblastech Tenerife najdete také kavárny zaměřené na výběrovou kávu, moderní přípravu espressa nebo alternativní metody, například filtrovanou kávu.

Nabídka se tak pohybuje od tradičních španělských kaváren až po moderní podniky inspirované mezinárodní kávovou kulturou.

Věděli jste, že se na Kanárských ostrovech káva také pěstuje?

A teď jedna zajímavost, kterou možná neznáte. Přestože si většina lidí spojuje pěstování kávy s Jižní Amerikou, Afrikou nebo Asií, kávovníky rostou také na Kanárských ostrovech.

Jedním z nejzajímavějších míst je Valle de Agaete na severozápadě Gran Canarie.

Valle de Agaete – kávové údolí Gran Canarie

Toto malebné údolí je známé zelenými svahy, ovocnými sady a tradičními zemědělskými usedlostmi. Díky příznivému mikroklimatu zde místní pěstitelé pěstují kávovníky již od 19. století.

Nejčastěji se zde uvádí arabika odrůdy Typica. Káva roste často ve smíšených zahradách společně s dalšími subtropickými plodinami, například banánovníky, pomerančovníky, mangovníky nebo avokádovníky.

Tento způsob pěstování pomáhá vytvářet specifické mikroklima a poskytuje kávovníkům přirozený stín.

Čím je káva z Agaete výjimečná?

Pěstování kávy v této oblasti probíhá v poměrně malém měřítku a často tradičními postupy. Místní káva bývá popisována jako jemná, aromatická a s příjemnými ovocnými tóny. Konkrétní chuť však závisí na sklizni, zpracování a pražení.

Káva z Agaete je zajímavá také svým původem. Jde o neobvyklý příklad tradičního pěstování kávy na evropském území, byť geograficky leží Kanárské ostrovy u afrického pobřeží.

Můžete navštívit kávovou farmu?

Ano!

V údolí Valle de Agaete působí farmy, které nabízejí prohlídky a degustace.

Návštěvníci se mohou dozvědět více o pěstování, sklizni a zpracování kávových zrn a samozřejmě ochutnat místní produkci.

Pokud plánujete výlet na Gran Canarii, návštěva Valle de Agaete může být příjemným zpestřením programu.

Kromě kávy vás zde čeká nádherná příroda a atmosféra tradičního kanárského venkova.

Praktický slovníček: Jak si objednat kávu ve španělštině?

I když se v turistických oblastech Tenerife většinou bez problémů domluvíte anglicky, několik španělských výrazů se vždy hodí.

Španělsky - Česky

Un café solo - Jedno espresso

Un café largo - Jedno větší espresso

Un cortado - Espresso s trochou mléka

Un café con leche - Káva s mlékem

Un leche y leche - Káva se salkem

Un barraquito - Vrstvená káva

Un barraquito sin alcohol - Barraquito bez alkoholu

Un café con hielo - Espresso s ledem

Un carajillo con ron - Espresso s rumem

Descafeinado - Bezkofeinová káva

Sin azúcar - Bez cukru

Con leche de avena - S ovesným mlékem

Para llevar - S sebou

La cuenta, por favor - Účet, prosím

A ještě jeden tip: Pokud chcete bezkofeinovou kávu, můžete se setkat s označením descafeinado de máquina (připravená v kávovaru) nebo descafeinado de sobre (z porcované instantní kávy).

Káva jako součást života na Kanárských ostrovech

Možná se vám nakonec stane to samé co mnoha dalším návštěvníkům – po návratu domů vám nebude chybět jen slunce a oceán, ale také vaše oblíbená kavárna a ranní cortado s výhledem na moře.

Lucie.

Guančské jeskyně: brána do minulosti

Guančové, berberský národ ze severní Afriky, se na Kanárské ostrovy přistěhovali přibližně kolem roku 1000 př. n. l. Jejich kultura a způsob života zůstávají záhadou, kterou vědci dodnes rozplétají. Jedním z mála hmotných důkazů jejich existence jsou guančské jeskyně.

Některé z těchto jeskyní sloužily jako obydlí, jiné jako pohřebiště nebo místa rituálních obřadů. Jejich existence nabízí vzácný pohled na život i smrt Guančů, kteří na ostrovech žili dávno před příchodem Evropanů.

Mumie v Muzeu přírody a archeologie

Mnohé jeskyně Guančů sloužily jako pohřebiště a mumie nalezené v těchto jeskyních jsou dnes vystaveny v Museo de la Naturaleza y Arqueología v Santa Cruz de Tenerife.

Tyto mumie spolu s dalšími artefakty představují jedny z nejcennějších spojnic s kulturou Guanchů.

Výzva k objevování

Návštěva guančských jeskyní je cestou zpět v čase, otevřením brány do dávno zaniklého světa. Některé z těchto jeskyní jsou přístupné veřejnosti a nabízejí mimořádnou příležitost prozkoumat tento dávný svět. Přistupujte však k těmto místům s respektem.

Nejsou to jen historické památky, ale také svatyně, které odrážejí hlubokou a složitou historii tohoto fascinujícího ostrova.

Závěr

Guančské jeskyně na Tenerife jsou skutečnými klenoty historie a kultury. Nabízejí jedinečnou příležitost nahlédnout do minulosti a lépe porozumět prvním obyvatelům tohoto ostrova.

Až příště navštívíte Tenerife, nezapomeňte nahlédnout pod hladinu a odhalit skrytá tajemství, která ostrov ukrývá.

Lucie.

Když se řekne „dračí strom“, většina lidí si vybaví slavný El Drago Milenario v Icod de los Vinos – nejstarší a největší exemplář na světě. Málokdo ale ví, že Tenerife je doslova ostrovem dračích stromů. Najdete je v parcích, u kostelů, v historických městech i na vyprahlých horských svazích.

Tyto pozoruhodné rostliny s rozvětvenými korunami ve tvaru obřích deštníků vypadají, jako by pocházely z pravěku. A svým způsobem tomu tak je – patří k nejstarším druhům rostlin na Kanárských ostrovech a symbolizují sílu, odolnost a dlouhověkost.

Proč se mu říká dračinec?

Dračinec (latinsky Dracaena draco) skrývá malé tajemství – při poranění kmene nebo listů z něj místo obvyklé čiré mízy vytéká tmavě červená pryskyřice známá jako „dračí krev“.

Původní obyvatelé Kanárských ostrovů, Guančové, věřili, že jde o krev samotného draka, která má magické a léčivé účinky.

Používali ji jako barvivo, konzervační prostředek i při rituálech a v lékařství. Ve středověku se dračí krev vyvážela do Evropy a měla větší cenu než zlato – přidávala se do laků, léčiv, a dokonce i do elixírů mládí.

Čím jsou dračince tak výjimečné?

Dračinec je skutečný přeživší.

Roste velmi pomalu, ale může žít stovky let. Jeho stáří nelze určit podle letokruhů — tento strom je ve skutečnosti bylina převlečená za strom!

Stáří se odhaduje podle počtu větví: po každém kvetení (přibližně jednou za 10–15 let) se koruna rozvětví a vytvoří nové větve.

Proto nejstarší exempláře, jako je El Drago Milenario, vypadají jako obří živé dřevěné sochy – jejich koruny se rozvětvují do stovek větví.

Dračince jsou také endemické, což znamená, že ve volné přírodě rostou pouze na Kanárských ostrovech, Madeiře a v severní Africe. Nikde jinde na světě je v jejich přirozeném prostředí neuvidíte.

📍 Kde je na Tenerife můžete vidět

Na Tenerife najdete mnoho míst, kde můžete obdivovat tyto majestátní rostliny – od turistických ikon až po skrytá zákoutí:

Icod de los Vinos – tisíciletý dračinec

Nejslavnější dračinec na světě. Odhaduje se, že je starý 800–1 000 let a váží přes 70 tun. Obklopuje ho krásná botanická zahrada Parque del Drago, odkud se nabízí výhled na Atlantský oceán.

La Orotava a Garachico

V těchto historických městečkách rostou v zahradách, parcích i podél kolonád nádherné mladší dračince. Skvělé místo na procházku s fotoaparátem.

Los Realejos a Tacoronte

Mírnější klima na severu je pro dračí stromy ideální – často je uvidíte v soukromých zahradách nebo u kostelů.

Güímar, Fasnia a oblast Barranco de Herques

Dračí stromy zde rostou téměř „divoce“ v suchých, kamenitých oblastech. Tato místa ukazují, jak dobře se dračinec přizpůsobil drsným podmínkám ostrova.

Botanická zahrada v Puerto de la Cruz

Zahrada plná exotických druhů z celého světa – a samozřejmě také několika nádherných dračinečníků.

Malý strom, velký symbol

Dračinec je dnes botanickým symbolem Tenerife a objevuje se v logách, erbech, na suvenýrech i v místním folkloru.

Připomíná dávné časy, kdy byl ostrov pokryt hustými lesy a lidé věřili, že příroda je plná kouzel.

Když stojíte pod její rozvětvenou korunou a vzhlédnete k nebi, snadno pochopíte, proč se stala symbolem síly, klidu a věčnosti.

Na Tenerife mají duši i stromy.

Katie.

Málokdo tuší, že se na ostrově nachází jedno z nejzajímavějších a nejkontroverznějších historických míst – pyramidy v Güímaru.

Pro mnoho lidí je Tenerife synonymem dokonalé dovolené – křišťálově čisté moře, písečné pláže, dramatická sopečná krajina a rušný noční život. Málokdo si však uvědomuje, že ostrov ukrývá také jedno z nejzajímavějších a nejdiskutovanějších historických míst – pyramidy v Güímaru, známé jako Pirámides de Güímar.

Tyto kamenné stavby dodnes vyvolávají otázky, debaty a fascinují návštěvníky z celého světa.

Historie pyramid v Güímaru

Pyramidy v Güímaru se nacházejí na okraji města Güímar ve východní části ostrova. Tvoří je šest stupňovitých terasovitých staveb, které jsou postaveny z pečlivě naskládaných lávových kamenů bez použití malty.

Jedna věc je zásadní:

👉 Podle převládajícího názoru archeologů byly pyramidy postaveny v 19. století, pravděpodobně jako zemědělské terasy vzniklé odstraňováním kamenů z polí při rozvoji místní ekonomiky.

Nejde však jen o obyčejné hromady kamení. Stavby mají pravidelný tvar a přesnou geometrii a některé z nich jsou zajímavě orientovány vůči Slunci, což dlouhodobě podněcuje debaty o jejich možném symbolickém či rituálním významu.

Thor Heyerdahl a alternativní teorie

Norský cestovatel Thor Heyerdahl, známý svými experimentálními plavbami (např. na voru Kon-Tiki), sehrál významnou roli v popularizaci pyramid. Domníval se, že pyramidy nemusely sloužit pouze zemědělským účelům, ale mohly mít také symbolický či astronomický význam.

Zároveň upozornil na podobnosti s terasovitými stavbami v jiných částech světa. Je důležité zdůraznit, že tyto teorie nepředstavují vědecký konsenzus, přispěly však k mezinárodnímu zájmu o lokalitu a vedly ke vzniku dnešního etnografického parku.

Zajímavá místa a astronomické úkazy

Jedním z největších lákadel tohoto místa je takzvaný dvojitý západ slunce. Tento jev lze pozorovat během letního slunovratu, kdy Slunce nejprve zapadne za horský hřeben, na krátkou chvíli se znovu objeví a pak definitivně zmizí za obzorem směrem k ostrovu Gran Canaria.

Ačkoli se nepotvrdilo, že by pyramidy byly pro tento jev záměrně navrženy, pozorování Slunce hraje při návštěvě důležitou roli a dodává tomuto místu zvláštní atmosféru.

Návštěva pyramid v Güímaru

Dnes jsou pyramidy součástí etnografického parku Pyramides de Güímar, který nabízí mnohem víc než jen pohled na kamenné stavby:

moderní muzeum představující různé teorie o jejich původu
expozice věnované starověkým kulturám
botanická zahrada s rostlinami endemickými pro Kanárské ostrovy
klidné stezky ideální na pohodovou procházku

Park se hodí jak pro rodiny, tak pro návštěvníky, kteří chtějí poznat Tenerife i z jiné než čistě turistické perspektivy. Je otevřený po celý rok a snadno se sem dostanete autem i veřejnou dopravou.

🕒 Otevírací doba

· Denně přibližně od 10:00 do 18:00

· Poslední vstup bývá obvykle přibližně 30 minut před zavírací dobou

(Otevírací doba se může lišit podle sezóny a svátků, proto doporučujeme si ji před návštěvou ověřit.)

🎟️ Vstupné

· Dospělí: přibližně €12

· Děti, studenti a senioři: zlevněné vstupné

· Děti do 6 let: obvykle zdarma

Cena vstupenky zahrnuje vstup k pyramidám, do muzeí, botanické zahrady a k venkovním expozicím.

ℹ️
Co byste měli vědět před návštěvou

· Na prohlídku si vyhraďte alespoň 1,5–2 hodiny, ideálně více, pokud chcete vidět všechny exponáty.

· Areál se nachází venku; doporučujeme pohodlnou obuv, klobouk a vodu, zejména v letních měsících.

· Informační tabule a komentované prohlídky jsou k dispozici v několika jazycích.

· Park je vhodný i pro rodiny s dětmi; terén je většinou snadno schůdný.

· Pokud plánujete návštěvu během letního slunovratu, počítejte s větším počtem návštěvníků.

Etnografický park nabízí klidné a působivé prostředí, které návštěvníkům umožňuje vytvořit si vlastní názor na původ a význam pyramid, ať už se přiklánějí k vědeckému vysvětlení, nebo je lákají alternativní teorie.

Güímar nejsou jen pyramidy: vydejte se na prohlídku města

Město Güímar má přibližně 15 000 obyvatel a zachovává si svůj autentický kanárský charakter. Bílé domy, klidné ulice a místní atmosféra kontrastují s rušnými letovisky na jihu ostrova.

Stojí za návštěvu:

· kostel San Pedro z 18. století

· Plaza de San Pedro, centrum místního života

· tradiční restaurace podávající kanárskou kuchyni

Milovníci přírody by si neměli nechat ujít Malpaís de Güímar (na obrázku níže), chráněnou sopečnou oblast s jedinečnou krajinou, lávovými poli a výhledy na Atlantský oceán.

Shrnutí

Pyramidy v Güímaru patří k nejzajímavějším místům Tenerife, kde se setkávají historie, archeologie, příroda a lidská představivost. Ať už přijmete vědecké vysvětlení, nebo vás zaujmou alternativní teorie, návštěva tohoto místa vám nabídne jedinečný zážitek a nový pohled na ostrov.

Pokud chcete poznat Tenerife i mimo jeho pláže, Güímar a jeho pyramidy by rozhodně neměly chybět na vašem seznamu.

Doufám, že si návštěvu Güímaru užijete.

Lucie.

Pokud chcete na Tenerife ochutnat skutečně místní kuchyni – bez turistických menu a upravených jídel –, právě teď je ideální čas objevit guachinches, oblíbená místa samotných obyvatel Tenerife.

Pokud chcete na Tenerife ochutnat opravdu místní kuchyni, poznat tradiční atmosféru ostrova a pochopit, jak žijí Tinerfeños, guachinche byste si rozhodně neměli nechat ujít. Tyto malé rodinné podniky jsou nedílnou součástí ostrovní kultury a gastronomie a pro mnoho návštěvníků se stávají jedním z nejpamátnějších zážitků z dovolené.

Co je guachinche a odkud pochází?

Tradice guachinche sahá několik staletí do minulosti, do doby, kdy se na severu Tenerife začalo rozvíjet vinařství – zejména v oblastech La Orotava, Tacoronte, Los Realejos a La Victoria. Místní rodiny si vyráběly vlastní víno a podle tehdejších pravidel k němu musely při prodeji nabídnout také něco k jídlu. Postupně tak vznikala místa, kde si návštěvníci mohli dát jednoduché tradiční jídlo a poctivé domácí víno.

Guachinches tedy nikdy nebyly klasické restaurace. Šlo o improvizované rodinné podniky – garáže, dvorky, přístřešky u vinic nebo malé místnosti připojené k domům. Mnohé si dodnes zachovaly tento rustikální styl, a právě to jim dodává kouzlo.

První právní předpis, který stanovil, co je guachinche a jak může fungovat, vznikl až v roce 2013:

- musí nabízet víno z vlastní produkce,
- měl by nabízet omezený výběr několika tradičních jídel,
- může být otevřeno jen po omezenou část roku,
- musí si zachovat svůj rodinný a tradiční charakter.

Díky těmto pravidlům zůstaly guachinches takové, jaké bývaly vždycky – jednoduché, autentické, cenově dostupné a stále oblíbené, zejména mezi místními.

Jaká jídla se podávají v guachinche?

Pokud čekáte rozsáhlý jídelní lístek a moderní kuchyni, guachinche vás překvapí. Výběr je omezený – obvykle 5–10 jídel –, ale všechna jsou čerstvá, domácí a připravovaná podle starých rodinných receptů.

Mezi nejběžnější jídla, která tu najdete, patří:

Carne fiesta – marinované kostky vepřového masa
Pollo asado – pečené kuře s kořením
Garbanzas – vydatný cizrnový guláš
Conejo en salmorejo – králík v tradiční marinádě
Papas arrugadas con mojo – nejznámější kanárské brambory
Queso asado – grilovaný sýr s omáčkami mojo
Chorizo asado – grilovaná pikantní klobása
Domácí hranolky, pečivo, saláty a další jednoduché přílohy

Porce bývají velké a ideální ke sdílení, proto do guachinches často chodí celé rodiny. Já sama sotva zvládnu sníst celou porci a ráda se o ni podělím s rodinou 😁

Proč jsou guachinches tak oblíbené?

1) Autenticita, kterou nikde jinde nenajdete

Nejde o stylizované atrakce pro turisty. Guachinches jsou rodinné podniky, kam chodí hlavně místní – a právě takové zážitky návštěvníci milují.

2) Poctivá domácí kuchyně

Všechno se připravuje podle rodinných receptů, bez polotovarů a pozlátka „moderní gastronomie“. Chutě jsou autentické, výrazné a tradiční.

3) Jedinečná atmosféra

Často tu uvidíte místní obyvatele Tenerife, jak sedí u vedlejšího stolu, smějí se, zpívají a tráví čas se svými rodinami. Budete mít pocit, jako byste náhodou zavítali na rodinnou oslavu.

4) Skvělé ceny

Guachinches byly odjakživa místy, kde se za rozumné ceny prodávalo víno a domácí jídlo. I dnes tu najdete jedny z nejlepších cen na ostrově.

5) Místní víno přímo od výrobce

Guachinches jsou tím nejlepším místem, kde ochutnat tradiční červené víno z Tenerife – často čerstvě stočené do lahví, plné, zemitě aromatické a nezaměnitelné. Vínu z Tenerife se budeme věnovat v samostatném článku, takže se tu o něm zmíním jen krátce.

Oblast Tenerife Norte (zejména Tacoronte-Acentejo, Valle de La Orotava a Icod-Daute-Isora) je známá dlouhou vinařskou tradicí a jedinečnými odrůdami hroznů, které jinde téměř nenajdete. Vína z této části ostrova se vyznačují sopečnou půdou, nadmořskou výškou a chladnějším severním podnebím. Mezi nejběžnější červené odrůdy patří Listán Negro, Negramoll, Vijariego Negro a Tintilla. Z bílých odrůd jsou to Listán Blanco, Albillo Criollo, Gual a Vijariego Blanco.

Co byste měli vědět před návštěvou guachinche.

Abyste si výlet užili co nejvíce, přinášíme několik praktických tipů:

⭐ 1) Otevírací doba se může lišit

Guachinches mají sezónní provoz – některé jsou otevřené jen část roku nebo podle toho, kdy je víno hotové.

⭐ 2) Platba kartou nemusí být možná

Často přijímají pouze hotovost, zejména v tradičnějších oblastech.

⭐ 3) Jednoduché prostředí je tu normou

Plastové židle, stoly na dvorku a pergola místo střechy – to je guachinche.

⭐ 4) O víkendech tu bývá plno

Místní sem míří v hojném počtu, proto doporučujeme přijet brzy nebo ve všední den.

⭐ 5) Jídlo chutná nejlépe ve společnosti

Porce jsou opravdu velké a rodiny často objednávají „na stůl“.

⭐ 6) Nejlepší volba: domácí víno

Když si nejste jistí, objednejte si „vino de la casa“ – právě tak chutná pravý zážitek z guachinche.

Naše tipy na guachinches po celém Tenerife:

Guachinche La Maestra (Las Chafiras na jihu ostrova): 📍 https://maps.app.goo.gl/ioXvo8fDDniSVN1r5

Guachinche La Gorgolana (Tacoronte na severu ostrova): 📍 https://maps.app.goo.gl/7kyypDgAaQh5cnd97

Guachinche Finca El Pino (La Victoria de Acentejo na severu): 📍 https://maps.app.goo.gl/NTCrmDWAneAnznUK9

Guachinche Bodegón Casa Matías (La Florida na severu): 📍 https://maps.app.goo.gl/zFifLgMYaMVNBT5S7

Guachinche Bar Casi (Adeje na jihu ostrova): 📍https://maps.app.goo.gl/3TY1gns2VZnipL6EA

Guachinche El Lomito (El Pozo, kousek nad San Juan): 📍 https://maps.app.goo.gl/1qpi57vyMQWTPer67

Pojďme si to rychle shrnout.

Guachinches jsou tím nejlepším způsobem, jak poznat pravé Tenerife. Nabízejí místní víno, tradiční kuchyni, rodinnou atmosféru a ceny, které se na ostrově hledají jen těžko. Ať už se vydáte na sever mezi vinice, nebo zůstanete na jihu, tento jedinečný gastronomický zážitek rozhodně stojí za to.

A co vy, máte nějaký oblíbený guachinche? Pokud ano, dejte nám vědět – rádi ho také vyzkoušíme.

Lucie.

Pokud chcete opravdu poznat atmosféru a kuchyni ostrova, určitě stojí za to navštívit „mercado del agricultor“, tedy farmářské trhy. Chcete-li ochutnat pravé Tenerife a podpořit místní farmáře a producenty, návštěvu mercado del agricultor byste rozhodně měli zařadit do svého itineráře.

Je to skvělá příležitost nejen odvézt si domů čerstvé ovoce a zeleninu, ale také ochutnat tradiční kanárské produkty a koupit si ručně vyráběné výrobky, jako jsou náramky, trička a předměty z lávového kamene.

Proč navštívit farmářský trh?

Čerstvost a kvalita -
Produkty, které se zde prodávají, bývají čerstvě sklizené a často pocházejí z malých rodinných farem na ostrově. Díky tomu můžete ochutnat i plodiny, které v běžných supermarketech vůbec nenajdete.

Podpora místních producentů -
Přímým nákupem od zemědělců a producentů pomáháte zachovávat zemědělské tradice ostrova. Většinou jde o malé podniky a rodinné farmy, pro které je pravidelný prodej na trhu hlavním zdrojem příjmů.

Ochutnejte produkty vypěstované přímo na ostrovech -
Kromě banánů (symbolu Kanárských ostrovů) tu najdete čerstvé tropické ovoce, jako je papája, mango, avokádo a ananas, i nejrůznější zeleninu včetně kanárských brambor (papas arrugadas). Stánky s kořením vždy naplní trh nádhernou vůní. Ženy tu prodávají domácí džemy, džusy a omáčky mojo. V nabídce je také široký výběr mléčných výrobků a sýrů. Na některých trzích koupíte nejen maso, ale i čerstvé ryby včetně tuňáka. Na své si přijdou také milovníci místních vín.

Kde a kdy se konají farmářské trhy?

Pokud se rozhodnete navštívit trhy, vyrazte hned ráno, kdy je výběr nejširší. Na trhy chodí mnoho místních a čím později dorazíte, tím menší bude výběr. Většina těchto trhů se koná o víkendech, některé oba víkendové dny, jiné jen jeden den. Několik trhů je však otevřených jeden den v týdnu. Vždy je dobré si předem ověřit konkrétní otevírací dobu a termíny na oficiálních stránkách města či obce nebo na Mapách Google. Otevírací doba se může během státních svátků měnit.

Trhy v jižní části ostrova (kliknutím na název trhu se otevře jeho poloha v Mapách Google):

Na závěr několik tipů a zajímavostí:

Než vyrazíte na trhy, nezapomeňte si ověřit otevírací dobu a počítejte s tím, že se může během státních svátků lišit. Také si nezapomeňte vzít hotovost.

Stále je tu mnoho prodejců, kteří nepřijímají platební karty. Pokud si nejste jistí, jaké ovoce nebo zeleninu máte před sebou, klidně se zeptejte – prodejci si s vámi rádi popovídají a poradí, jak jejich produkty nejlépe jíst nebo co z nich připravit.

Na trzích bývá hodně lidí a někdy tam může být opravdu plno, proto si hlídejte osobní věci.

A nakonec vám přejeme krásný pobyt.

Lucie.

Tenerife můžete poznávat z mnoha různých úhlů – prostřednictvím místní kuchyně, krajiny, kultury i nekonečných možností výletů. Ale přiznejme si to: mnozí z nás sem jezdí hlavně za sluncem, mořem a klidem na pláži.

Tenerife je ostrov, který lze poznávat z mnoha úhlů – skrze jeho kuchyni, krajinu, kulturu nebo nepřeberné možnosti výletů. Ale přiznejme si to: mnozí z nás sem míří hlavně za sluncem, mořem a klidem na pláži.

A právě pláže dělají Tenerife výjimečným. Na poměrně malém území najdete zcela odlišnou krajinu – od zlatavých písečných lagun na jihu až po divoké pláže s černým pískem na severu, lemované útesy a dramatickými vlnami Atlantiku.

Zatímco jih ostrova (Costa Adeje, Las Américas nebo Los Cristianos) nabízí moderní infrastrukturu, krásná a luxusní letoviska, promenády lemované kavárnami a pláže s jemným světlým pískem dovezeným z Afriky, severní pobřeží je jako jiný svět – autentické, přírodní a poklidné, s tmavým sopečným pískem a úchvatnými výhledy.

Ať už hledáte místo, kde si pronajmete pohodlné lehátko a vychutnáte si drink, nebo raději zaparkujete u útesů a sestoupíte k divokému oceánu, Tenerife vám nabídne dokonalou kombinaci.

Vybral jsem 7 pláží, které osobně doporučuji jak turistům, tak těm, kdo zvažují delší pobyt nebo investici do nemovitosti. Každá má své jedinečné kouzlo, atmosféru a zázemí, díky nimž si čas u moře užijete naplno.

🏖️ 1. Playa del Duque – elegance a pohodlí

Playa del Duque je jednou z nejluxusnějších pláží na Tenerife. Nachází se v oblasti Costa Adeje a je známá svým světlým pískem, klidným mořem a luxusní atmosférou.

✅ Vybavení: sprchy, toalety, převlékárny a plavčíci po celý den.

🅿️ Parkování: v podzemní garáži nákupního centra Plaza del Duque.

🍹 Občerstvení: stylové restaurace a kavárny, například La Nonna nebo BB Restaurant.

🪶 Plážová lehátka a ručníky: přibližně 20–25 € na den pro dvě osoby, často včetně ručníků a obsluhy.

🌊 2. Playa de Benijo – divoká a fotogenická

Tato tmavá sopečná pláž na severu ostrova, v oblasti Anaga, je jako stvořená pro milovníky přírody a fotografy. Má divokou, nespoutanou atmosféru, dramatické útesy a západy slunce, které opravdu stojí za vidění.

✅ Vybavení: bez sprch a toalet.

🅿️ Parkování: malé parkoviště nad pláží; na pláž se schází pěšky.

🍴 Jídlo: El Mirador de Benijo – tradiční restaurace s mořskými plody a výhledem.

💡 Upozornění: silné vlny; koupání na vlastní nebezpečí.

🌴 3. Playa de Abama – skrytý klenot

Menší pláž se světlým pískem pod resortem Ritz-Carlton Abama je ukrytá mezi útesy a působí jako soukromý ráj.

✅ Vybavení: sprchy, toalety, plavčík.

🅿️ Parkování: u resortu, dolů dojdete pěšky nebo se svezete kyvadlovou dopravou.

🥂 Občerstvení: Verde Mar Beach Club nabízí čerstvé ryby a koktejly.

🪶 Plážová lehátka: luxusní sety s ručníky a obsluhou, přibližně 25–30 €.

🌅 4. Playa de Las Teresitas – karibská atmosféra

Tato ikonická světlá pláž poblíž městečka San Andrés vznikla ze saharského písku. Díky klidné vodě a pozvolnému vstupu do moře je ideální pro rodiny.

✅ Vybavení: sprchy, toalety, převlékárny, občerstvení, plavčíci.

🅿️ Parkování: velké bezplatné parkoviště přímo u pláže.

🍍 Občerstvení: chiringuita El Caracol nabízí mojita a tapas s výhledem.

🪶 Plážová lehátka: přibližně 5–7 € na den; ručníky si můžete pronajmout u stánku poblíž vchodu.

🌋 5. Playa de la Tejita – svoboda a prostor

Rozlehlá tmavá sopečná pláž nedaleko El Médana je ideální pro ty, kdo hledají klid a spojení s přírodou.

✅ Vybavení: sprchy poblíž parkoviště, bez toalet.

🅿️ Parkování: zdarma podél silnice, několik minut pěšky.

🥪 Občerstvení: Chiringuito Pirata – jednoduchý bar s výhledem na Montaña Roja.

🪶 Plážová lehátka: přírodní pláž bez setů, ale směrem k El Médanu si je lze pronajmout

☀️ 6. Playa Fañabé – živá, ale pohodová

Playa Fañabé je světlá pláž v srdci Costa Adeje s jemným pískem a skvělým zázemím. Ideální pro rodiny a pro ty, kteří chtějí spojit koupání s procházkou po promenádě plné barů a obchodů.

✅ Vybavení: sprchy, toalety, převlékárny, plavčíci.

🅿️ Parkování: veřejné parkoviště u pláže nebo u hotelu Bahía del Duque.

🍹 Občerstvení: plážové bary Kaluna Beach Club a Coco Beach nabízejí koktejly a tapas.

🪶 Plážová lehátka: přibližně €15–20 za den pro dvě osoby, zapůjčení ručníku oproti vratné záloze kolem €10.

🌴 7. Playa de El Camisón – klid v samém centru dění

Nachází se mezi Las Vistas a Las Américas a překvapivě tu panuje klid. Díky vlnolamu je moře klidné, takže je pláž ideální ke koupání i s dětmi. Písek je světlý a jemný.

✅ Vybavení: sprchy, toalety, převlékárny, plavčíci.

🅿️ Parkování: u hotelu Mediterranean Palace nebo v podzemní garáži naproti pláži.

🥤 Občerstvení: bar Chill-Out Beach Club přímo na promenádě, skvělé smoothie a tapas.

🪶 Plážová lehátka: přibližně 10–15 € za sadu; ručníky si můžete půjčit ve stánku vedle baru.

Závěrečné tipy

Na většině pláží si můžete pronajmout lehátka se slunečníky – od 5 € na severu až po 30 € v luxusních letoviscích na jihu.

Ručníky si můžete půjčit v hotelu nebo ve stáncích u vstupu na pláž (záloha bývá obvykle kolem 10 €).

Ať už hledáte romantickou zátoku, surfařský ráj nebo místo, kde si jednoduše užijete klid a výhled na oceán, Tenerife vám ukáže, proč se mu právem říká „ostrov věčného jara“. 🌊☀️

Která pláž je vaše oblíbená?

Lucie.

Duben: začátek kvetení – objevují se první tajinasty

Květen: vrchol sezóny – celé svahy Teide zčervenají

Červen: konec kvetení – květy postupně vadnou

Po zbytek roku rostlina pouze vytváří listovou růžici a čeká na svůj jedinečný okamžik – kvete jen jednou za život.

🐝 Malý zázrak pro přírodu

Když tajinaste rozkvete, slétají se k jeho nektaru tisíce včel, čmeláků a motýlů. Rostlina je nejen krásná, ale také nezbytná pro ekosystém této části ostrova.

📍 Kde ho najdete?

Nejlepším místem, kde můžete tajinaste spatřit, je národní park Teide, konkrétně oblast Las Cañadas del Teide – rozsáhlá sopečná planina obklopená horskými hřebeny. Z jižního Tenerife se sem autem dostanete za méně než hodinu.

🥾 Tip na výlet:

Trasa: Mirador de La Ruleta – Roques de García – Llano de Ucanca
Délka: přibližně 1,5–2 hodiny pohodové procházky
Obtížnost: lehká až střední
Výhledy: Teide, tajinasty, skalní útvary, moře mraků

📷 Tipy pro fotografování:

Nejlepší světlo: zlatá hodinka (ráno nebo večer)
Foťte z nižšího úhlu – květenství bude působit monumentálněji
Zachyťte kontrast mezi červenou rostlinou a černou sopečnou krajinou

✨ Proč se sem vydat?

Protože tajinaste připomíná rudý plamen uprostřed měsíční krajiny. Je symbolem síly, odolnosti a krásy přírody – pomíjivý, a o to vzácnější. Jednoduše řečeno: nic takového jinde na světě neuvidíte.

🔵 Modrá varianta tajinaste – kde ji najít?

🏝️ La Palma – tajinaste azul (Echium gentianoides / Echium webbii)

Modré tajinasty (někdy také fialové nebo azurové) rostou nejčastěji na ostrově La Palma, který je také součástí Kanárských ostrovů.
Roste přirozeně ve vyšších nadmořských výškách, především v oblasti Caldera de Taburiente, Roque de los Muchachos a dalších horských oblastech nad 1 500 m n. m.
Kvete podobně jako červený tajinaste – obvykle v květnu a červnu.

Představte si místo, odkud se během jediného dne dostanete od pláže u moře k sopečným horám a večer můžete obdivovat hvězdy zářivější než kdekoli jinde. To jsou Kanárské ostrovy – malé světy uprostřed Atlantiku, které lákají svou rozmanitostí, přírodou a klidem.

Trocha historie – proč ostrovy vypadají právě takhle.

Když vstoupíte do úzkých uliček starého města, možná ucítíte závan minulosti – dobu, kdy ostrovy obývali jejich původní obyvatelé, Guanchové, a později se staly důležitou zastávkou na námořních trasách. Než se však tato země stala dějištěm lidských příběhů, zrodila se z ohně a lávy. Kanárské ostrovy jsou sopečného původu: před miliony let se v místech, kde se dnes koupete, procházíte a možná trávíte dovolenou, rozkládala oblast intenzivní sopečné činnosti. Ta postupně chrlila lávu a vytvořila ostrovy nad hladinou Atlantského oceánu. Proto tu najdete dramatické sopečné kaldery, pláže s černým pískem a živou sopečnou krajinu, která se stále utváří.

Když v 15. století připluli námořníci, začala pod španělským vlivem nová kapitola dějin ostrovů – staly se přestupním bodem na cestách do Nového světa i místem střetu kultur. Dnes se v kulturní mozaice ostrovů prolíná dědictví původních obyvatel Guančů, španělské tradice a moderní turistický ruch. Jakmile tu budete, pochopíte, že historie a geografie nejsou oddělené kapitoly, ale prolínají se v každém kameni i místním příběhu.

Každý ostrov má svou vlastní osobitost – vyberte si ten pravý pro vás:

Když se ráno probudíte s plánem vyrazit za dobrodružstvím, vyberte si ostrov podle nálady, kterou chcete zažít. Každý ostrov má svůj vlastní charakter a překvapí vás.

Jakmile přistanete na Tenerife, budete mít pocit, že jste se ocitli ve světě, kde najdete úplně všechno: Pico del Teide, tyčící se nad ostrovem jako vládce; rušná města i klidné zátoky; pláže, kde můžete odpočívat, i místa na surfování, která vám rozproudí endorfiny. Můžete se vydat na túru bujnými lesy v horách, poznávat autentické vesnice nebo objevovat místa v lávové krajině. Pokud hledáte kombinaci dobrodružství a pohodlí, Tenerife je ideální volba.

Když stanete pod strmou siluetou Pico del Teide, zmocní se vás úžas – nejsou to jen hory, je to pohled, který vám změní perspektivu. Vyjeďte lanovkou nahoru, vydejte se na krátkou procházku a večer sledujte, jak se potkávají mraky a světlo. Na tenhle zážitek jen tak nezapomenete.

Posaďte se na písek v El Médanu nebo Corraleju, sledujte barvy plachet na obzoru a nechte se zlákat větrem. Přihlaste se na lekci, instruktor vám pomůže udržet rovnováhu a při prvním sklouznutí po vlně budete mít pocit, že patříte k moři.

Ten okamžik, kdy se náhle postavíte na prkno a uslyšíte kolem sebe vodu – tuhle svobodu budete chtít zažívat znovu a znovu.

Jakmile se ponoříte pod hladinu, uvidíte sopečné jeskyně, hejna ryb a možná kolem vás pomalu propluje i želva. Potápění tu není jen sport – je to setkání s jiným světem, které vás uklidní a zároveň obohatí.

Když se vydáte na túru, přivítá vás ráno chladnější vzduch a světlo, které vykresluje údolí a útesy do nádherných obrazů. Stoupat po stezkách, objevovat skryté výhledy a vnímat jen rytmus vlastního dechu – právě o tom tento zážitek je.

Když se vydáte na pozorování velryb lodí, připravte se na chvíle ticha a úžasu. Až budou delfíni dovádět kolem lodi, budete si přát zastavit čas.
Zdejší průvodci dobře vědí, jak respektovat zvířata – a vy si odvezete vzpomínku na celý život.

Praktické informace – jak se sem dostat a na co myslet?

Při plánování cesty se rozhodněte, jak se chcete na ostrov dostat: nejpohodlnější je přímý let z Evropy a pokud chcete navštívit více ostrovů, můžete využít trajekty nebo krátké vnitrostátní lety. Pokud chcete během pobytu poznat více míst, zvažte pronájem auta – dopravní předpisy jsou stejné jako ve zbytku Evropy a silnice jsou většinou v dobrém stavu. Nezapomeňte ale: v horských oblastech jezděte pomalu a opatrně!

Po příletu na letiště budete platit v eurech. Občané EU mohou cestovat s občanským průkazem nebo pasem – máte tedy vše potřebné. Doporučujeme sjednat si platné cestovní pojištění a přibalit malou lékárničku. A pokud plánujete delší pobyt nebo investici, nezapomeňte si předem ověřit místní daňové a právní předpisy – ideálně s naší pomocí.

Výhody a omezení — na co nezapomenout?

Při plánování cesty na Kanárské ostrovy mějte na paměti tyto výhody: stálé klima, rozmanitou přírodu na malém prostoru a infrastrukturu přizpůsobenou turistům. Zároveň ale počítejte s tím, že v hlavních turistických oblastech může být v hlavní sezoně přeplněno (což nemusí vyhovovat každému – stále však existuje spousta míst, která turisté dosud neobjevili), některé části ostrovů mohou mít omezené zásoby vody a ceny v turistických oblastech mohou být vyšší. Větrné dny, zejména na Fuerteventuře, mohou omezit koupání – pokud ale vítr milujete, přesně to vám bude vyhovovat.

Bezpečnost a ohleduplnost k okolí – na to pamatujte.

Při procházkách ulicemi se řiďte zdravým rozumem – Kanárské ostrovy jsou bezpečné, ale i tady může dojít ke kapesní krádeži. Především respektujte přírodu: neničte rostliny, nevstupujte do zakázaných oblastí a udržujte okolí čisté. Pokud si půjčíte auto, parkujte na vyhrazených místech a dodržujte místní pravidla. A rozhodně nerozdělávejte oheň mimo vyhrazená místa (o těch napíšu příště – to potěší hlavně milovníky grilování).

Tipy na poslední chvíli před cestou — průvodce krok za krokem.

Při plánování postupujte takto: letenky a auto si rezervujte s dostatečným předstihem (na poslední chvíli budou ceny vyšší). Jakmile budete znát termín, začněte hledat ubytování.

Každý si tu najde to své, ať už dáváte přednost soukromému ubytování, nebo pohodlí a službám hotelu. Pokud se chystáte na túru, nezapomeňte si vzít vhodnou obuv (na některých túrách vás může překvapit kontrola, a pokud vaše boty nebudou vhodné, nemilosrdně vás pošlou zpátky).

Kvalitní opalovací krém si s sebou brát nemusíte, pokud nemáte oblíbenou značku. Začněte si sestavovat seznam míst, která chcete navštívit, a podle něj naplánujte program dovolené.

Pokud vás zajímá investice do nemovitostí, domluvte si předem úvodní konzultaci. Rádi si na vás během cesty uděláme čas, probereme možnosti investování a ukážeme vám vhodné lokality i nemovitosti.

Co říct závěrem?

Po příjezdu vás ostrovy přivítají otevřenou krajinou, srdečnými lidmi a zážitky, které jsou každý den jiné. Kanárské ostrovy nejsou jen destinací – jsou pozvánkou žít trochu jinak.

Přijeďte se přesvědčit na vlastní oči. Pokud potřebujete pomoct s plánováním, itinerářem nebo hledáním ubytování či nemovitosti, napište nám – rádi vám poradíme a pomůžeme.

Lucie.

Tenerife je proslulé sopečnou krajinou, dramatickým pobřežím a slunečným počasím po celý rok. Kromě pláží a turistických tras má ale ostrov také něco, co místní opravdu milují: oficiálně vyhrazená místa pro grilování a pikniky, známá jako áreas recreativas nebo merenderos.

Tato místa ostrovní úřady pečlivě plánují a nabízejí bezpečný, legální a pohodlný způsob, jak si užít grilování v přírodě. Na rozdíl od rozdělávání ohně na volném prostranství (které je kvůli riziku požáru obecně zakázané) jsou tato místa vybavena vším potřebným pro pohodový den venku s rodinou nebo přáteli.

V tomto průvodci se podíváme na to, co jsou tyto grilovací areály, co od nich čekat a kde na Tenerife najdete ty nejlepší.

Co jsou na Tenerife „áreas recreativas“?

Jde v podstatě o místa s grily v přírodě na Tenerife, která jsou součástí širší sítě veřejných rekreačních areálů spravovaných převážně Cabildem Tenerife. Jejich účel je prostý: umožnit lidem užívat si přírodu zodpovědně a zároveň ji chránit.

Většina oblastí nabízí:

- Vestavěné kamenné nebo kovové grily

- Piknikové stoly a lavičky

- Pítka (na mnoha místech)

- Toalety

- Dětská hřiště v některých parcích

- Parkovací místa v okolí

Podle oficiálních pokynů ostrova jsou tato místa určena k bezpečnému vaření venku a společenským setkáním při zachování okolní přírody.

Proč jsou grilovací místa na Tenerife tak výjimečná

Tenerifská místa ke grilování jsou jedinečná především svým prostředím. Negrilujete jen v parku – často jste přímo uprostřed:

- Kanárské borové lesy

- Vyhlídky na hory

- Sopečná krajina v okolí Teide

- Skrytá zelená údolí na severu

Mnoho oblastí se nachází ve vyšší nadmořské výšce, takže si i v létě můžete užívat příjemnější teploty obklopeni přírodou, nikoli městskými parky.

Další velkou výhodou je, že je můžete využívat zdarma (ve většině případů), i když na některá oblíbená místa může být nutná rezervace předem.

🌲 Cho Pancho (jih Tenerife – oblast Vilaflor)

Jedno z nejoblíbenějších míst na grilování a pikniky na jihu Tenerife. Cho Pancho leží v klidném borovém lese nad turistickými oblastmi a je ideální pro rodiny.

Proč si ho lidé oblíbili: velké grily a spousta stolů, dětská hřiště, turistické stezky v okolí, velmi dobře udržované a čisté prostředí

Otevřeno je pouze o víkendech a svátcích – místních „festivos“, proto je důležité přijet včas, pokud chcete získat dobré místo.

🌲San José de los Llanos (Chinyero)

Jedná se o rozlehlou rekreační oblast vedle vesnice a přírodní rezervace Chinyero. Najdete tu:

Stálá místa ke grilování a ohniště („fogones“)
Piknikové stoly a lavičky
Toalety
Dětské hřiště
Parkování
Přilehlé místo pro kempování
Přístup k turistickým stezkám v okolí Chinyera a Montaña Negra

Areál spravuje Cabildo de Tenerife a patří k nejlépe vybaveným místům ke grilování na severozápadě Tenerife. Leží v nadmořské výšce přibližně 1 000 m, takže tu může být znatelně chladněji a mlhavěji než na pobřeží.

Alternativa v okolí:

Área Recreativa Puerto Escondido – další rekreační oblast v El Tanque s piknikovým zázemím a místy pro grilování a rozdělávání ohně.

Důležitá pravidla, která byste měli znát

Přestože jsou místa s grilem dobře dostupná, na Tenerife platí přísná pravidla požární bezpečnosti:

Používejte pouze vyhrazená grilovací ohniště
Mimo vyznačená místa nerozdělávejte otevřený oheň
V létě mohou platit omezení rozdělávání ohňů
Po použití po sobě vždy ukliďte
Na oblíbených místech může být nutná rezervace
V některých oblastech může být konzumace alkoholu a hlasitá hudba omezená

Tato pravidla platí proto, že lesy na Tenerife jsou velmi náchylné k požárům, zejména v suchých měsících.

Tipy na dokonalý den s grilováním na Tenerife

Přijeďte brzy (zejména o víkendech a svátcích)
Vezměte si vlastní uhlí a jídlo
Nezapomeňte na ochranu před sluncem (ani v lesních oblastech)
Pro jistotu si vezměte toaletní papír a základní potřeby
Používejte opakovaně použitelné talíře a omezte odpad

Předem si ověřte počasí a omezení rozdělávání ohňů – pokud je na ostrově kvůli vysokým teplotám vyhlášen výstražný stupeň, vláda grilovací místo uzavře. Nevstupujte, pokud je prostor ohraničen páskou, jinak riskujete pokutu.

Závěrem

Vyhrazená grilovací místa na Tenerife jsou jedním ze skrytých pokladů ostrova. Nabízejí vzácnou kombinaci přírody, bezpečí a pohodlí a umožňují místním i návštěvníkům užít si grilování pod širým nebem v jedné z nejkrásnějších krajin Kanárských ostrovů.

Ať už dáváte přednost horským borovým lesům, sopečným vyhlídkám nebo klidným venkovským parkům, vždy se najde ideální místo pro vaše příští grilovací dobrodružství.

Katie

Když se řekne Španělsko, většina lidí si představí slunce, pláže, tapas a sangríu. Mezi místními je ale ještě jeden nápoj, který je možná ještě oblíbenější a autentičtější – tinto de verano neboli „letní červené víno“.

Tento osvěžující nápoj je jednoduchý, lehký a ideální pro horké letní dny. Zatímco sangría se stala turistickým fenoménem, tinto de verano zůstává každodenní součástí života Španělů při obědě, večeři nebo večerním posezení s přáteli.

Historie a původ nápoje

Kořeny nápoje tinto de verano sahají do Andalusie, pravděpodobně do 20. let 20. století. Zdá se, že se poprvé podával v jednom baru v Granadě jako alternativa k samotnému červenému vínu, které bylo v horkých dnech příliš těžké. Přidáním sodovky nebo limonády vznikl lehký a osvěžující nápoj, který si přitom zachovává charakter vína.

V 60. a 70. letech, kdy Španělsko zažívalo turistický boom, se tento nápoj rozšířil po celé zemi a stal se nedílnou součástí španělské gastronomie. Na rozdíl od sangríi, která se připravuje hlavně pro turisty a slavnostní příležitosti, si tinto de verano rychle našlo cestu na stoly běžných domácností.

Jak se připravuje?

Jednou z největších výhod tinto de verano je jeho jednoduchost. Na rozdíl od sangríi, která vyžaduje více surovin a čas na přípravu, si tento nápoj může připravit každý během několika minut.

Základní recept:

Červené víno – obvykle lehké stolní víno (není třeba kupovat drahé lahve)
Gaseosa – španělská limonáda podobná nápojům 7Up nebo Sprite, případně perlivá voda či limonáda
Led
Plátek citronu na ozdobu

Obvyklý poměr je 1:1, záleží ale na vaší chuti. Někdo má radši víc vína, jiný víc limonády.

Varianty nápoje Tinto de Verano

Základní recept je sice jednoduchý, existuje však několik variant, které se liší podle regionu a osobních preferencí:

Con limón – s limonádou, která dodá nápoji svěžest a lehce nakyslou chuť.

Con gaseosa – se sladkou limonádou, oblíbenou zejména ve středním a jižním Španělsku.

Con agua con gas – se sodou, vhodné pro ty, kteří dávají přednost méně sladké variantě.

S vermutem nebo likérem – kapka aromatického alkoholu dodá nápoji nový rozměr.

Proč je tak oblíbené?

Španělé říkají, že tinto de verano je sangría na každý den. A mají pravdu. Zatímco sangría se hodí spíš na slavnostní příležitosti, tinto je lehké, cenově dostupné a skvěle zapadá do středomořského životního stylu.

Osvěžení v horku – díky nízkému obsahu alkoholu a ledu je tinto ideálním letním nápojem.

Jednoduchost – rychlá příprava bez složitých surovin.

Dostupná cena – vyrábí se z běžného stolního vína, nikoli z drahých lahví.

Tradičně a po místním způsobu – chcete-li pít jako místní, objednejte si tinto, ne sangríu.

Tinto de verano versus sangría

Mnoho turistů si myslí, že tyto dva nápoje jsou podobné, ale ve skutečnosti se výrazně liší.

Sangría – její příprava je složitější a vyžaduje více surovin (víno, brandy, ovoce, koření). Je silnější a sladší a často se připravuje pro větší skupinu.

Tinto de verano – jednoduchý, lehký a rychlý drink, který si objednávají hlavně místní.

Chcete-li tedy poznat Španělsko „jako místní“, zkuste si místo sangríi objednat tinto.

Teno

Teno leží na severozápadě ostrova a patří k nejstarším geologickým oblastem Tenerife. Tento vulkanický masiv zahrnuje úchvatné útesy, údolí a horské vrcholy dosahující nadmořské výšky až 1 300 metrů.

V pohoří Teno žije také několik endemických druhů rostlin a živočichů, což z něj činí ideální místo pro milovníky přírody a pozorování ptáků. Jedním z nejznámějších míst v oblasti je vesnice Masca, obklopená strmými horami a úchvatnými výhledy na oceán. Turisté si mohou užít náročnou, ale krásnou túru, která vede z vesnice až na pláž na pobřeží.

Malpaís de Güímar

Malpaís de Güímar je sopečná oblast na východě ostrova, kterou tvoří rozsáhlá lávová pole a nehostinná krajina. Tato přírodní rezervace je domovem mnoha endemických rostlin a živočichů, včetně některých ohrožených druhů. Navzdory zdánlivě nehostinné krajině je Malpaís de Güímar fascinujícím místem k objevování a pozorování přírody.

V Malpaís de Güímar vede několik turistických tras lávovými poli, kolem sopečných kuželů i barevnými oblastmi s endemickými rostlinami, jako jsou tabaiba a kardón. Jednou z nejoblíbenějších tras je Sendero del Malpaís, která začíná poblíž návštěvnického centra a nabízí krásné výhledy na okolní krajinu a pobřeží. Další zajímavostí je Montaña Grande, nejvyšší vrchol rezervace, odkud se otevírá panoramatický výhled na celou oblast.

Lesní koruna

Corona Forestal je rozsáhlý přírodní park o rozloze více než 46,612 hektarů, který obklopuje národní park Teide. Pyšní se nádhernými borovými lesy, rozmanitými druhy rostlin a řadou endemických živočichů.

V parku žije řada druhů ptáků, například holub kanárský, králíček kanárský a puštík obecný, které můžete pozorovat při procházkách lesem.

V přírodním parku Corona Forestal najdete řadu turistických tras různé obtížnosti, které nabízejí spoustu příležitostí k objevování.

Jednou z nejznámějších stezek je Sendero de los Organos, která vás provede úchvatnou krajinou s bizarními skalními útvary. Díky rozmanitosti a rozloze je park ideální pro jednodenní výlety, při kterých můžete poznat krásu a klid přírody.

Tenerife je skutečným rájem pro milovníky přírody, kteří ocení nejen rozmanitou krajinu, ale i bohatství místní flóry a fauny. Od přírodních rezervací Anaga, Teno a Malpaís de Güímar přes národní park Teide až po přírodní park Corona Forestal – ostrov nabízí nekonečné možnosti pro pěší turistiku, poznávání i pozorování přírody.

Při návštěvě Tenerife si do itineráře určitě zařaďte některá z těchto okouzlujících míst a naplno si užijte jedinečný zážitek, který ostrov nabízí. Zamilujte se do krás Tenerife a staňte se součástí jeho fascinující přírodní historie.

Lucie.

Zatímco většina Evropy se halí do kabátů, šál a podvečerního šera, tady na jihu Atlantiku začíná období, kdy se ostrov rozzáří tisíci světel a ožije koncerty, trhy, festivaly a přírodou, která v zimě působí snad ještě kouzelněji než v létě.

Při příjemných teplotách od 22 do 27 °C můžete během jediného dne procházet historickými uličkami, vnímat vůni vánočních dobrot a pak se posadit na terasu u oceánu v tričku s krátkým rukávem.

Advent tu neprovází předvánoční shon, ale pohodové tempo Kanárských ostrovů – pomalu, s úsměvem a s důrazem na společně strávený čas.

Tady je výběr toho nejlepšího, co prosinec na Tenerife nabízí:

🎄 Kouzelné světelné dekorace po celém ostrově

Vánoční osvětlení je na Tenerife skutečnou událostí – města se přes noc promění v pohádkovou scenérii plnou barev a světel.

Nejkrásnější místa na večerní procházku:

Santa Cruz – světelné tunely, obrovský vánoční strom a každý rok nový design. Ulice připomínají moderní galerii světelných instalací.
La Laguna (UNESCO) – historické uličky ozdobené elegantními girlandami a živá vánoční atmosféra, která trvá dlouho do noci.
Puerto de la Cruz – nádherná kombinace pobřeží, světel a vánoční výzdoby.

💡 Tip: Večer si dopřejte churros s čokoládou a užijte si poklidnou procházku. Jsou to chvíle, kdy si uvědomíte, že advent může být také časem odpočinku.

🎶 Největší vánoční koncert v Evropě – 25. prosince

Zatímco místní slaví Štědrý večer skromněji, 25. prosinec se nese ve znamení jedinečné tradice – každoročně se v přístavu Santa Cruz koná slavnostní vánoční koncert Symfonického orchestru Tenerife, který na místě i v televizi sledují tisíce lidí.

Oceán a hvězdná obloha v pozadí dodávají koncertu jedinečnou atmosféru.
Koncert sledují tisíce diváků nejen přímo na místě, ale také v televizi. Je vrcholem kulturního programu celého prosince.
Vstup je obvykle zdarma nebo za symbolický poplatek.

Je to jedna z kulturně nejvýznamnějších událostí celého roku a zážitek, na který budete dlouho vzpomínat.

🛍️ Vánoční trhy a tradiční řemesla

Na Tenerife nenajdete typické evropské trhy se svařeným vínem a klobásami, zato tu najdete to, čím je ostrov proslulý – řemeslné výrobky, místní produkty a tvorbu místních umělců.

Kam vyrazit:

Feria de Artesanía - Santa Cruz – největší trh s tradičními výrobky na ostrově (letos se koná od 5. do 8. prosince 2025).
Vánoční trh Mercado Navideño - La Laguna – skvělé místo, kde pořídíte originální vánoční dárky (obvykle se koná od začátku prosince do 6. ledna).
Adeje a Arona – menší trhy s ručně vyráběnými výrobky, šperky, dekoracemi a kanárskými specialitami.

Co byste měli ochutnat:

Turrón, marcipán, polvorones
Tradiční Roscón de Reyes – podává se 6. ledna; obvykle obsahuje malou figurku pro štěstí

✨ Nejkrásnější betlémy (belenes)

Betlémy jsou důležitou součástí vánoční kultury na Tenerife. Často jsou rozměrné a pečlivě propracované.

Nejlepší místa:

Belen de Candelaria – největší a nejnavštěvovanější (otevřeno od 21. listopadu 2025 do 2. února 2026).
Betlém v La Orotavě – umělecky propracovaný a velmi oblíbený (obvykle se otevírá koncem listopadu a zůstává přístupný do 6. ledna).
Námořní betlém v Puerto de la Cruz – originální a jedinečná výstava s motivy rybářů a oceánu (obvykle k vidění od začátku prosince do začátku ledna).

🌅 Příroda v prosinci – krásná, zelená a poklidná

Prosinec nabízí ideální podmínky pro výlety:

Masca – zelená, teplá a méně rušná než v letních měsících.
Anaga – tajemné, mlhou zahalené lesy jako z pohádky.
Los Gigantes – nejlepší období pro pozorování velryb.

Kromě adventu je prosinec také nejlepším měsícem v roce pro pozorování velryb a delfínů, a to díky klidnému moři a častým pozorováním.

🎉 Silvestr pod palmami

Oslavy Silvestra na Tenerife jsou jedinečné. Koncerty, ohňostroje a veselí se konají po celém ostrově.

Nejlepší místa:

Santa Cruz – tradiční ohňostroj v přístavu
Los Cristianos a Las Américas – rušné ulice a zábava až do svítání
Costa Adeje – ohňostroj přímo nad oceánem

Mnoho lidí tráví půlnoc přímo na pláži. V mikině? Ani náhodou. Stačí vám letní oblečení.

🧑‍🤝‍🧑 Komu se bude prosinec na Tenerife opravdu líbit?

Rodiny → bezpečné prostředí, teplé počasí a spousta aktivit pro děti
Páry → romantika u oceánu, koncerty, krásné západy slunce, příroda
Dobrodruzi → túry, Teide, Anaga, velryby
Pro ty, kdo utíkají před zimou → 25 °C místo mrazivých teplot a šedé oblohy

Závěr: prosinec patří k nejlepším měsícům pro návštěvu Tenerife

Advent na Tenerife není o shonu, zimě ani stresu. Je o světýlkách mezi palmami, hudbě pod širým nebem, skvělém jídle a hřejivé atmosféře, která vás obklopí hned po příjezdu. Vánoce jsou tu úplně jiné – poklidné, osvěžující, a přesto nádherně sváteční.

Ať už sem přijedete za přírodou, odpočinkem, nebo si jen chcete užívat slunce, prosinec vám ukáže Tenerife v celé jeho kráse. A kdo by si nechtěl užít prosinec v teple a procházet se jen v tričku?!

Katie

Hlavní den slavností začíná ranní mší, po níž je uctívaná socha svatého Sebastiána vynesena z kostela směrem k moři. Průvod doprovázejí jezdci na koních, kteří patří k nejvýraznějším symbolům této slavnosti.

Vrcholným zážitkem je, když jezdci na koních vjíždějí do moře u La Enramada – jde o jedinečnou podívanou, která spojuje:

úcta ke světci
kontakt se zvířaty
osobní odvaha a dovednosti jezdců

Tato podívaná se stala neodmyslitelnou součástí oslav svátku San Sebastián a každoročně přiláká tisíce diváků.

Romería a požehnání zvířatům

Neméně oblíbenou součástí slavností je romería – lidový průvod, kterého se účastní nejen lidé v tradičních krojích, ale také hospodářská zvířata. V ulicích Adeje můžete spatřit voly a krávy, kozy a ovce, velbloudy i pastevecké psy.

Průvod končí na náměstí San Sebastián, kde místní farář žehná zvířatům. Tento akt má hluboký symbolický význam, zejména pro místní zemědělské a pastevecké komunity.

Historie sahající až do 16. století

Slavnosti svatého Sebastiána v Adeje patří k nejstarším na Tenerife. Jejich počátky sahají do počátku 16. století, kdy na tomto místě stála svatyně z doby před španělským dobytím ostrova. Slavnosti se postupem času vyvíjely a přizpůsobovaly novým zvykům, aniž by ztratily svou podstatu.

Socha svatého Sebastiána z původní poustevny je ve zvláštní úctě a po staletí se jí připisují zázračné léčivé schopnosti. Dodnes se k němu věřící obracejí s modlitbami za zdraví, pomoc nebo splnění slibu.

Tradice, která přesahuje hranice náboženství

Slavnost svatého Sebastiána v Adeje není jen náboženskou událostí. Je to živá tradice, která propojuje minulost se současností, místní obyvatele s návštěvníky a víru s každodenním životem. Právě díky této kombinaci patří slavnosti k nejautentičtějším událostem, které můžete na jihu Tenerife zažít.

Zde si můžete pustit sestřih nejzajímavějších momentů z roku 2013 (kliknutím na odkaz se otevře video na YouTube).

Lucie

Každé léto pořádá půvabné přímořské městečko El Médano jednu z nejzajímavějších sportovních akcí na ostrově – festival Wind & Waves.

Od 31. července do 9. srpna 2026 se na slavné pláži Playa El Cabezo, proslulé ideálními větrnými podmínkami, utkají jedni z nejlepších windsurfařů světa.

Festival je ale mnohem víc než jen soutěž. Návštěvníci si mohou užít:

Velkolepé soutěže ve windsurfingu a wingfoilingu
Živá hudba a večerní koncerty
Stánky s místními specialitami
Zábava pro celou rodinu
Živá atmosféra přímo u pláže

I když jste windsurfing nikdy nezkoušeli, sledovat profesionální sportovce, jak jen pár metrů od břehu předvádějí úžasné skoky a triky, je nezapomenutelný zážitek.

Samotné El Médano patří k nejautentičtějším městečkům na jihu Tenerife. Díky pohodové atmosféře, krásným plážím, kavárnám a promenádě podél moře stojí za návštěvu po celý rok.

Tenerife je mezinárodně uznávané jako jedna z nejlepších světových destinací pro astronomická pozorování.

Díky jasné obloze, vysoké nadmořské výšce a nízkému světelnému znečištění nabízí národní park Teide výjimečné podmínky pro pozorování noční oblohy.

Srpen je obzvlášť oblíbený, protože každoročně přináší meteorický roj Perseid, kterému se často říká „padající hvězdy“. Během vrcholných nocí mohou návštěvníci při příznivých podmínkách pozorovat desítky meteorů za hodinu.

Nejlepší zážitek budete mít, když do národního parku vyrazíte před západem slunce. Pozorovat, jak se sopečná krajina zbarvuje do zlatavých odstínů večerního světla a objevují se první hvězdy, je nezapomenutelné.

Nezapomeňte na teplé oblečení – i v létě mohou být po setmění teploty ve vyšších nadmořských výškách překvapivě nízké.

Pokud chcete poznat ostrov i mimo jeho pláže a letoviska, navštivte krásné město Candelaria během tradičních letních oslav.

Každý srpen se tisíce místních scházejí, aby uctily Pannu Marii z Candelarie, patronku Kanárských ostrovů.

Městečko ožívá:

Tradiční procesí
Živá hudba
Kulturní vystoupení
Místní kuchyně
Večerní oslavy v okolí baziliky

Je to jedna z nejlepších příležitostí, jak poznat autentickou kanárskou kulturu a objevit jinou tvář Tenerife.

Tenerife je sice proslulé plážemi, ale mnozí místní rádi tráví letní dny v úchvatných přírodních lávových jezírkách.

Mezi naše oblíbené patří:

Charco de La Laja – dramatické přírodní jezírko obklopené sopečnými skalami.
Mesa del Mar – spojení písečné pláže a krásného bazénu s mořskou vodou.
El Caletón v Garachicu – jedno z nejznámějších přírodních jezírek na Tenerife, které vzniklo při dávných lávových proudech.
Přírodní bazény v Bajamaru – prostorné bazény ideální pro rodiny a bezpečné koupání.

Vždy sledujte místní výstražné vlajky a podmínky na moři, protože vlny Atlantiku se mohou rychle změnit.

Žádná návštěva Tenerife se neobejde bez výletu do národního parku Teide.

Když slunce začne zapadat, sopečná krajina se zbarví do zlatých, oranžových a sytě rudých odstínů. Po setmění se na obloze objeví tisíce hvězd a místo se stává jedním z nejlepších v Evropě pro astrofotografii a pozorování hvězd.

Pokud plánujete vyjet lanovkou nebo vystoupat na vrchol hory Teide pěšky, rezervujte si místo s předstihem, zejména během rušné letní sezóny.

Tipy na cesty od Nova Tenerife

Srpen patří k nejrušnějším měsícům na ostrově, proto doporučujeme:

Vydejte se na cestu brzy ráno, abyste se vyhnuli davům.
Rezervujte si ubytování s dostatečným předstihem.
Pronajměte si auto a vydejte se za skrytými plážemi, půvabnými vesničkami a úchvatnými vyhlídkami daleko od hlavních turistických oblastí.

Některá z nejnezapomenutelnějších míst na Tenerife najdete často mimo hlavní turistické trasy.

Novinky a blog

Nejnovější články

BANÁNOVÝ OSTROV

GOLFOVÁ HŘIŠTĚ

ARROZ CALDOSO

10 krásných míst na Tenerife

Zamilujete si

1. Národní park Teide – domov nejvyššího vrcholu Španělska

2. Rambla de Castro – jeden ze skrytých pokladů Tenerife

3. Mesa del Mar – Klidné útočiště u moře

4. Los Gigantes – majestátní útesy vystupující z oceánu

5. Almáciga a Taganana – nejautentičtější kout Tenerife

6. Punta de Teno – konec ostrova

7. Garachico – historický klenot na severním pobřeží

8. Icod de los Vinos – domov legendárního dračinečníku

9. Pohoří Anaga – zelený ráj Tenerife

10. Candelaria – duchovní srdce Tenerife

Objevte mnoho tváří Tenerife

Sever, nebo jih Tenerife? Kde se ubytovat? Upřímný průvodce od místního

JIŽNÍ TENERIFE – SLUNCE, PLÁŽE A DOVOLENKOVÁ ATMOSFÉRA

Počasí.

Jih je ideální, pokud hledáte:

SEVERNÍ TENERIFE – ZELENÉ, AUTENTICKÉ A MÍSTNÍ

JIH, NEBO SEVER: KDE JSOU LEPŠÍ PLÁŽE?

KDE JE LEPŠÍ POČASÍ?

Jih = obvykle slunečnější a sušší

Sever = obvykle zelenější a vlhčí

POTŘEBUJETE AUTO?

A CO TURISTIKA?

KAM ZA MÍSTNÍMI SPECIALITAMI?

JE JIH DRAŽŠÍ?

TAK… KDE SE UBYTOVAT?

NAŠE UPŘÍMNÁ ODPOVĚĎ?

Káva na Tenerife: Barraquito, Cortado a další speciality.

Kávová kultura na Kanárských ostrovech

Jakou kávu si objednat na Tenerife?

Café Solo – klasické espresso

Café Largo – když chcete větší kávu

Cortado – jedna z nejoblíbenějších španělských káv

Café con Leche – oblíbená snídaňová klasika

Leche Manchada – mléko s trochou kávy

Sladké kávové speciality, které stojí za ochutnání

Cortado Leche y Leche – kanárská klasika

Café Bombón – sladké potěšení ve skleničce

Barraquito – nejslavnější kávová specialita Tenerife

Co obsahuje pravé barraquito?

Odkud barraquito pochází?

Existuje barraquito bez alkoholu?

Káva s alkoholem:

Carajillo – espresso s kapkou něčeho ostřejšího

Café Asiático – specialita z pevninského Španělska

Osvěžující káva do teplého počasí

Café con Hielo – jednoduché a osvěžující

Cappuccino a další mezinárodní klasiky

Věděli jste, že se na Kanárských ostrovech káva také pěstuje?

Valle de Agaete – kávové údolí Gran Canarie

Čím je káva z Agaete výjimečná?

Můžete navštívit kávovou farmu?

Praktický slovníček: Jak si objednat kávu ve španělštině?

Káva jako součást života na Kanárských ostrovech

HISTORIE TENERIFE

Skryté poklady Tenerife: odhalování tajemství starobylých guančských jeskyní

Guančské jeskyně: brána do minulosti

Jeskyně větrů – Cueva del Viento

Mumie v Muzeu přírody a archeologie

Výzva k objevování

Závěr

DRAČÍ STROMY

Na Tenerife je víc dračinců, než byste čekali

Proč se mu říká dračinec?

Čím jsou dračince tak výjimečné?

📍 Kde je na Tenerife můžete vidět

Malý strom, velký symbol

Tajemství pyramid v Güímaru

Objevte skryté poklady Tenerife

Historie pyramid v Güímaru

Zajímavá místa a astronomické úkazy

Návštěva pyramid v Güímaru

Güímar nejsou jen pyramidy: vydejte se na prohlídku města

Shrnutí