ISLA DEL PLÁTANO

Aunque a primera vista no lo parezca, Tenerife es una isla llena de vegetación y de naturaleza diversa. Gracias al clima cálido y soleado durante todo el año y a un suelo rico en nutrientes, aquí prosperan todo tipo de plantas, desde aloe vera y tuneras hasta palmeras, helechos y distintas variedades de hierbas, frutas y verduras. Incluso en invierno se pueden disfrutar tomates frescos, aguacates y cítricos.

Si visitas la isla, seguro que te llamará la atención la gran cantidad de plantaciones de plátanos repartidas por todo el sur. Aquí se cultivan plátanos durante todo el año y se pueden comprar en cualquier supermercado o puesto de comida. Si te interesa la cultura local del plátano, no dejes de visitar una platanera, donde los trabajadores y guías locales te descubrirán los secretos de su cultivo y procesamiento. Cuando visites el pueblo de Icod de los Vinos y su majestuoso drago, acércate al Museo del Plátano, que muestra otra faceta de la emblemática isla de Tenerife. Y no olvides probar los plátanos frescos y, sobre todo, otros productos elaborados con plátano.

Finca entre volcanes y plataneras

Finca (= granja) Las Margaritas es una plantación de plátanos situada cerca del pueblo de Fraile, en dirección al pueblo pesquero de Las Galletas, entre volcanes y plataneras. La finca está justo junto a la carretera principal, por lo que es fácil llegar. También hay una parada de autobús cerca, donde paran los autobuses que van a Las Galletas. Además, aparcar es muy fácil gracias al amplio aparcamiento gratuito situado junto a la plantación.

El objetivo de esta finca de plátanos es conectar los sectores de la agricultura, la educación y el turismo. La visión principal de sus trabajadores es difundir el cultivo del plátano como parte histórica y cultural de la región. Gracias a la combinación única de prácticas agrícolas tradicionales y técnicas modernas, la finca ha alcanzado la máxima productividad. Aquí, cada visitante puede no solo probar los mejores plátanos, sino también aprender algo nuevo sobre su cultivo y su transformación en productos locales de la isla. Puedes hacer una visita guiada por la plantación con un guía profesional, en grupo o de forma individual. El guía no solo te informa sobre las actividades de la finca, sino que también te entretiene con historias divertidas. Podrás ver la relación tan positiva entre los trabajadores locales, las plataneras y sus frutos. Por supuesto, también puedes recorrer la finca por tu cuenta y consultar los paneles informativos que componen un itinerario educativo que culmina en El Cuartito, donde, en determinados horarios, se realizan degustaciones de productos de productores locales de plátanos. Aquí se prepara el gofio tradicional, una harina canaria. Durante la degustación, podrás disfrutar no solo de dulces elaborados con plátano, sino también de vino de plátano, una bebida alcohólica única originaria de las Islas Canarias. En este «espacio de degustación» también hay una tienda donde puedes comprar todos los productos que hayas probado.

La entrada a la finca cuesta 8 EUR para los adultos y 6 EUR para los menores de 12 años. Si eliges una visita guiada, pagarás 2 EUR adicionales, que creemos que merecen la pena. La entrada también incluye una degustación en El Cuartito. Te recomendamos llevar la cámara, porque aquí las fotos son realmente espectaculares, y no hablamos solo de las de los plátanos madurando. El entorno local ofrece un precioso telón de fondo para fotos familiares y artísticas. Para obtener más información sobre Finca Las Margaritas, visita su sitio web.

Museo del Plátano

Si visitas el pueblo de Icod de los Vinos, no te pierdas Casa del plátano, ¡el Museo del Plátano! Este lugar fascinará no solo a los amantes del plátano, sino también a quienes quieran conocer mejor la historia de su cultivo en las Islas Canarias. La entrada al museo es muy asequible: los adultos pagan solo 5 EUR y los niños de 5 a 15 años, apenas 3 EUR.

Los plátanos se cultivan en Tenerife desde hace siglos y se consideran uno de los cultivos más importantes de la isla. Aquí se cultivan grandes cantidades de plátanos Cavendish, de tamaño mediano y sabor dulce. Aunque son muy populares en las islas, no suelen encontrarse en los países europeos debido a que no se cumplen las cuotas de la Unión Europea.

Si te gusta probar cosas nuevas e interesantes, no dejes de probar las especialidades locales de la tienda, como el delicioso vino de plátano y el licor de plátano. Este licor se elabora con plátanos, especias y vodka u otras bebidas alcohólicas, y es ideal para dar sabor a la sangría o al barraquito, una popular bebida canaria de café con leche condensada, licor, café, leche espumada y ralladura de lima.

Tenerife es una isla llena de sol, lugares preciosos y actividades interesantes. Sigue nuestro blog para descubrir más ideas de excursiones y llevarte el mayor número posible de experiencias de este increíble destino canario.

Lucie.